面對程夏警惕的目光,他沒有過多解釋:「你想進入美食協會嗎?」
「難道你不想?」程夏不過多暴露自己的意圖,試探地反問。
秦一洲回答:「我不想。」
他不是很擅長交際,偏偏老師很想拉程夏跟他們一夥,老師不方便出面,所以只能派他來。
程夏和朋友合夥開的小超市,讓莫驍天注意到方芸景、何佳佳和邵駿這些好苗子,還有在青陽的校友,這些力量糅合到一起,未來將是一股不小的力量。
他的回答,讓程夏著實吃驚:「你不是廚神弟子嗎,怎麼會不想進美食協會內部?」
「說來話長。」見走廊的學生漸漸多了,秦一洲言簡意賅,不想跟她繼續攀談了。
*
郊區,一處公寓內。
「她似乎對美食協會很感興趣,老師,我們也不是非她不可。」
莫驍天吸溜著方便麵,他太忙了,今天都來不及做飯,只能吃泡麵填飽肚子:「只靠我們兩個,很難改變現狀,得有更多的人參與進來。」
同一時間,程夏瀏覽了幾個超市群的消息。
沒錯,炸雞叉骨火了後,很多人添加超市群,滿員後,她們又建了新群。
群里,有食客提議她們可以添加一部分蔬菜炸串串,有時候也想吃點素食,換換口味。
也有食客提議想要店裡幫忙代加工煮泡麵的服務,上次有顧客買到隱藏的肉絲火腿雞蛋泡麵,她們也想要。
好吧,食客們發的表情包,看她們這麼可愛,程夏當然要滿足她們啦!
於是,第二天店裡多了藕片、土豆片、澱粉腸,甜玉米串,還有肉絲火腿雞蛋泡麵也正式上架。
素菜1元一串,炸澱粉腸2元,甜玉米也是2元。
挑選完,有顧客奇怪問:「這個油怎麼有點黑啊!」
程夏溫聲回覆:「這是料油,提前用香料鹵過的豆油,炸著吃會很香。」
藕片、土豆片,經過清水的浸泡,洗去表面的大量澱粉,下到秘制的料油里,熱油一烹,料油里的香料齊齊綻放。
果然很香。
這種料油經過精煉,聞著香氣撲鼻,吃起來不膩人,炸串串好吃的秘訣,就是料油和撒粉。
藕片、土豆片不厚不薄,炸15秒左右即可,四分之一的甜玉米棒,和澱粉火腿腸都要炸一分半鐘。
尤其澱粉腸,炸得酥酥脆脆,吃起來才香。
兩分鐘後,程夏撈出炸串過油,倒入下一位顧客挑選的串串,下鍋油炸。