所有人,明天的芋泥牛乳茶預計有一百杯左右。】
發完群消息,方芸景給她發來祝福,恭喜她晉級決賽。
程夏一懵:「我還沒收到消息,你怎麼知道的?」
方芸景:「我叔叔的朋友從現場發來的名單,應該沒錯,你等等,可能過幾分鐘就發簡訊了。」
話音剛落,程夏果然收到自己入圍決賽的簡訊,讓她明天中午十二點參加決賽。
收到這個好消息,她第一時間給好友和便宜哥哥分享。
雖然遠在青陽市,程帆一直在網上關注著比賽近況,得知她入圍決賽,有心想來加油助威,他有個專業課走不開。
程夏覺得課業更重要,沒必要非要大老遠過來加油:「沒關係,對我來說心理上的支持,比行動更重要。」
這天,中級廚師資格競賽的決賽在萬眾矚目,盛大舉行。
一輪比賽三個小時,按照以往菜品式樣,中級廚師資格競賽的參賽的菜品擺盤華麗,極度考究刀工,程夏不能像初級廚師考核時,用煮熟的雞腦殼糊弄了。
第一輪比賽,參賽選手有秦一洲、雷傑、方彤,這幾張熟悉的面孔。
上台半小時後,雷傑開始大刀闊斧的雕刻著,幾分鐘後,程夏透過擋板沒擋住的一角,看到他雕刻的火紅尾羽。
長長的尾羽扭折成彎曲弧度,光是一片尾羽,已經頗具靈氣。
應該不是胡蘿蔔雕的,胡蘿蔔沒這麼長,看不出拼接的痕跡,這樣大的體積,艷麗的顏色,讓程夏想到了南瓜。
這小子的刀工真的厲害。
她心裡感嘆,朝秦一洲的方向看去,發現秦一洲的臉色有點不正常的潮紅。
該不會感冒了吧。
最近流感嚴重,有了去年參加選拔賽結果高燒失去味覺的慘痛教訓,程夏去人多的地方,都會佩戴口罩,最好防護措施。
又等待兩個多小時,終於到了評分環節。
秦一洲許是因為生病的緣故,成績不太理想,因為水平不錯,所以成績查不到哪裡,輕鬆拿到9.2分。
雷傑的牡丹魚片,以醃製的青魚肉片,掛上澱粉,炸得微微焦黃,炸制的過程中,用筷子讓魚片花瓣邊緣微微捲曲,方便營造出花瓣盛放的氛圍感。
填入牡丹瓣絲,掛上番茄醬,盤子中心是拖著幾根火紅尾羽的展翅火鳳,仰頭鳳鳴,跌入牡丹花叢。
火鳳凰的羽毛鱗次櫛比,鳥脖子一圈羽毛層次感分明,翎羽輪廓分明,處處彰顯細節。
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