中級廚師也得為主廚伏低做小的討好,更不用提初級廚師。
初級廚師在普通人眼裡的光環,到了高檔飯店的後廚,只是中高級廚師眼裡的一個墩子。
想要學到真東西,只能看個人巴結討好的本事。
初級廚師想要進入高檔飯店,無非是想學到真本事,考上中級廚師,一步步往上走。
在這種勾心鬥角的環境裡,大部分初級廚師除了每天日復一日的勞動努力,根本學習不到中高級主廚的心得。
於是,在看到吃吃吃飯館貼出的招聘告示,前面提了工資待遇,大家看過一眼,不太關心。
他們更關心的是招聘啟事示的最後一條,店裡有兩位中級廚師從旁指導,一位初級廚師可以相互交流心得。
打聽一下,就知道這家吃吃吃飯館跟隔壁吃吃吃超市的股東之一,來自京大學生程夏。
同時,她身上還有另外兩個身份——全國初級、中級廚師資格競賽的冠軍!
看到這張招聘書的初級廚師們:「!!!」
全國中級廚師競賽的冠軍,親自指導,這是多麼幸運的一件事情啊!
簡直是天上掉餡餅啊!
儘管招聘信息有點畫大餅,還是有很多初級廚師心動的。
當別的初級廚師半信半疑,撥去電話詢問,盧翔第一時間趕到京大,跟程夏見面:「我現在在在聚福樓工作,如果你願意聘請我,我可以馬上離職,明天到店裡上班。」
程夏品了品:「聚福樓,這個名字好耳熟,就是雷家的連鎖酒樓?」
「是。」盧翔沒有任何隱瞞,又掏出一沓證件:「這是我的初級廚師證書,身份證,衛生證。」
還真是,程夏覺得真是巧了。
雷傑給她使絆子,她挖雷家的牆角。
能進聚福樓的,多多少少有點真本事,很好,雷家幫她篩選過一遍。
程夏當即拍板:「我們的工資待遇按照招聘上的來,每月休息六天,每天工作七小時,提成獎金另算,三天試用期,如果你可以接受的話,明天上午九點到店。」
盧翔:「我接受。」
盧翔相信,機會是靠自己爭取的。
所以他沒有絲毫猶豫在電話里跟程夏預約了見面時間,他來了,把握住了稍縱即逝的機會。
下午回到聚福樓,盧翔遞了辭呈,一起過五關、斬六將考入聚福樓的初級廚師們,都覺得他一定是瘋了。
熬了半年,大家好不容易適應了聚福樓的工作節奏,這傻缺,竟然要辭職。
面對好友徐振的勸說,盧翔袒露情緒:「熬了半年有什麼用,我們每天除了負責切菜備菜,伏低做小巴結討好人,還能學到什麼有用東西?我受夠了,我今年已經二十八,再過兩年就是三十歲,三十而立,我卻什麼名堂都沒闖出來,我們未來的前途一眼望過去,以後就是成為老趙那樣的人,我不想平庸一輩子,我想去外面闖一闖。」
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