邵駿哈哈大笑：「來而不往非禮也，他招惹我們，不就是看咱們沒有根基，咱們噁心噁心他，出這口惡氣。」
又說：「真期待明年快點到來，我都迫不及待了。」
聊完正事，程夏讓邵駿下班前幫忙浸泡大米、黃豆和綠豆。
邵駿一聽，這是又要做好吃的了啊！
他：「我要吃，那我多泡點。」
方芸景默默舉手：「我也要。」
「我給的分量，加上了你們。」程夏這邊有事，跟大家結束了視頻。
次日一早到店後，她把浸泡好的食材放到料理機，適量清水，打成米漿。
清水，米漿不容易成型，清水太少，米漿容易裂開，所以需要把握住中間的量。
打好的米漿，呈酸奶糊糊裝。
用豬皮潤澤一遍平底鍋，小火攤開米漿，加熱定型，攤成薄煎餅一樣，揭開放涼。
鍋中用豬皮繼續潤澤一遍，倒入米漿，重複剛才的動作……
豬皮的豬油，起到潤澤鍋面，達到不粘鍋的目的。
放涼的豆皮，切成長條狀，外形神似餅絲，不如餅絲的十足韌勁，比餅絲餅肉的口感，吃起來稍微細膩些。
切好的豆絲，可以參考炒麵炒粉，加雞蛋、豆芽和青菜大火炒熟，或是煮肉絲豆絲吃。
程夏喜歡老家加臘肉炒著吃的味道。
去年醃製的臘肉沒吃完，被她妥善保存，今天拎來一條，因為條件有限，沒有經過熏制，但是顏色已經很漂亮了。
煮幾分鐘後，肥瘦相見的五花肉，肥肉部分，呈現出琥珀蜜色的質感，刀鋒切開，一線蜜色臘油溢出，獨特的臘肉香氣，頓時四散開來。
「好香啊！」盧翔忙裡偷閒湊來看熱鬧，見程老闆又在不務正業，搗鼓著小吃。
看到幾近透明的五花臘肉 ，頓時饞得走不開路，盧翔：「幫我留一份。」
程夏：「知道了知道了。」
切好的五花臘肉，直接下鍋小火干煸，因為臘肉的油脂豐富，不需要額外加食用油。
干煸片刻後，肥油沁出，潤澤了整個鐵鍋面，姜蒜爆香，倒入豆絲翻炒，炕到微微發黃髮焦，因為臘肉被煮出一部分鹽分，油脂里還剩下鹽分，不用加太多鹽，少許食鹽、生抽、麻辣鮮、胡椒和味精，最後當然少不了一把靈魂蒜苗葉子。
邵駿巴巴坐在邊上看，見程夏關火出鍋，哪敢讓她親自端飯來啊，屁顛屁顛上前：「我自己盛。」
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