為了節省時間，姚海芸事先拜託了本地的同學幫忙聯繫了幾家在收購海膽的國營飯店，跟其中一家海鮮飯店說好了在碼頭見，到時他們會派人過來接。
兩個裝滿了海水的水桶重量不是鬧著玩的，姚志能跟祁武林根本搬不動，下船時求同鄉幫忙把水桶送了一路，等在事先約好的地點。
沒等幾分鐘，姚海芸很快看到了車身有著迎賓海鮮大飯店標記的車輛，司機也一眼就看到了他們，主動下車過來打招呼，「是南營島供銷社的人吧？」
姚海芸點點頭：「是。」
「我是迎賓海鮮大飯店平時負責運輸的司機王永明。」
王永明介紹完，副駕上又下來一個人，跟他們簡單打了聲招呼，「我是負責搬運的魏楊。」
王永明看上去有四十多歲了，待人處事態度很和善，熟練吩咐魏楊把水桶搬上車，魏楊看上去瘦條條的，力氣卻很大，兩手一抬就把水桶穩穩噹噹搬到了車上。
姚志能和祁武林不好意思，合力把剩下的一桶也搬上了車。
這是一輛經過簡單改裝的專用海鮮運輸貨車，價格不菲，在這個年代很少見，通過這個也能看出這家海鮮大飯店的經濟水平。
駕駛室內最多可坐五個成年人，姚海芸坐在副駕上，王永明轉頭笑著問她：「還沒吃午飯吧？」
姚海芸誠實回答：「是，下了船就來了。」
「那個，我能問一下為什麼選擇南營島的光棘球海膽嗎？」
姚海芸其實是有些意外的，南營島盛產的光棘球海膽，也叫北紫海膽，口味上略遜色於蝦夷馬糞海膽，按理說並不具備太大的競爭力。
王永明笑笑，「嘛，每個食客喜好都不同，有些人獨愛北紫海膽的風味。」
貨車一路直行，大約過了半個多小時到達迎賓海鮮大飯店，飯店的裝飾跟名字風格也類似，看上去是偏喜慶大紅色的風格，這會兒雖然不是飯點，飯店裡顧客依然絡繹不絕，可見其受歡迎程度。
王永明把車停了下來，安排人把海膽運進去，接下來的流程就比較簡單了，稱重進水，他們帶來的兩百多個海膽經過簡單的新鮮度測試後被裝進了玻璃水箱內。
經過測試，死亡的有兩個海膽，另外有三個海膽新鮮度不夠，總的來看這是一場非常成功的運輸，已經很難得了。
姚海芸這時也見到了姍姍來遲的飯店店長崔彥軍，他另外帶了兩名廚師過來檢查海膽的質量，兩個廚師現場把五個海膽敲開，取出海膽黃到餐盤裡，用勺子一人舀了一勺，放在嘴裡細細品味。
姚海芸屏息等待。
過了幾秒以後，兩個廚師紛紛露出了滿意的表情，沖崔彥軍點了點頭，崔彥軍這才拿起勺子品嘗了一口。