徐娘子和白宁都在这里，徐舅舅他们也是放心，想他了冬天了，就过来看了一次。
这个要跟李掌柜商量一下。他毕竟是第一次做这种生意，像年节时候放假还是要问问李掌柜的意思，他做过这个的，懂行。
李掌柜拿到腊肉腊肠，就各自煮了一小块儿来尝尝。这个时候的腊肉才做了才刚二十天，颜色还没有达到传说中的极品，颜色也就只比一般的腌肉看起来好看一些，也就用柏枝和锯末熏制过的那几块够看。
但是味道也还不赖。
特别是腊肠，二十天的腊肠，已经有了火候了，正是好吃的时候。
东家打算怎么做？
还是如上次中秋那般。
一桌上多少？
五两，这腊肉和腊肠都分两种，每种都切上一些，拼一个盘。
若是他们问起，我该怎么说？
当初怎么说的，这次还怎么说，所有人要买，就说这是回馈老客户的，明年才会多做一些。
我明白了。李掌柜不傻，从白宁的话中，他听出了来了，东家明天是打算做这个腊肉腊肠的生意。
东家，放年假从何时放起？
你们以前是放到时候时候？
一般是腊月二十七，一直到正月初七。
白宁明白了，相当于是放十日。
大体就根据你们的来，从腊月二十六，一直放到正月初十。
东家，这会不会太长了？
差不多，大家总是要过年的，回头告诉他们，过年的时候，月薪不差一分，让他们在家安心多陪妻儿父母几日，回头每个人多给一月月钱，在酒楼置办几桌，所有人都吃上一顿，算是提前的年夜饭了。
李掌柜连连点头，心里为东家的大方感叹，嘴里连连感谢，谢谢东家，我替他们多谢东家。
白宁这里的伙计和大厨加起来，一共是二十二个，平均月钱是一两四钱银子，一月就要发三十两银子，多发一月就是六十两，这个月基本就不挣什么了。
徐娘子这两天有点忙，不是别的，就是她儿子刘大山的事情。她和刘老三对桃哥儿的印象是很不错的，小哥儿长的不错，而且勤快，住的近，又是知根知底的，按理来说，徐娘子应该很是满意才是。
就是因为知根知底的，所以徐娘子才不满意。
但不是对桃哥儿，而是对桃哥儿的里面十分不满意。原因不大，就是家里老人偏心的问题。谭哥儿在家里算是第三代了，他爷和他嬷生了三儿一哥儿，桃哥儿他爹是老大。别人家的都是偏心儿子，但是他们几把不同，他嬷偏爱哥儿。明着暗着补贴他这个哥儿小叔。自己掏腰包不算，还掏儿子们的家里的腰包，桃哥儿家不算，就是分家出去的两个儿子也是一样的。
如果只是这样，徐娘子倒不会反对这么厉害。关键桃哥儿他嬷厉害啊，就是嫁出去的孙女家，他都要去弄一手回来。
徐娘子就是怕这个啊！
但是刘大山喜欢啊，徐娘子自己的拧不过儿子的，只能上陶家走一趟了。
白宁来的时候，她正在收拾东西。
她打算好了，这生意也就做到腊月二十五就算了，明年再继续。
徐娘子看见白宁来了倒是高兴，问一些他最近的情况，然后吃住什么的，要忌口什么的，叽里咕噜说了一串。
这边说得，谭明差不多也回来了，他买的东西简单，就是红纸。
远远的他就看见小哥儿等在酒楼门前，脚下的步子不由得加快几分，这么冷的天，怎么不等在酒楼里面？
我事情好了，你东西买好了？
谭明把红纸拿过来，好了。摸了摸小哥儿的手，还是温暖的，他放心一点，要不要去二姨那里？
不用了，你过来的时候我就先过去，二姨那边在忙着大山的事情，没空招待我们，今天我们先回去，过两天再过来。
第95章
你今天碰到什么事情了吗？怎么回来这么晚？他先是安排酒楼的事情, 然后又跟着徐娘子说了半天，谭明才回来，若是没有发生什么事情, 他肯定不信的。
什么你都知道。谭明让他坐好, 你不是要喂猪, 给你问猪崽去了。
哎, 我还没有跟你说，你都知道了。白宁心里高兴, 你问到了没有？哪里有猪？
有的，今天恰好碰到一个喂猪的人, 他家有两个母猪，所以家里的猪是最多的, 如果有谁家里有小猪崽儿, 他家可能有。
啊, 有多少？
他家的母猪这月初二才生了小猪崽儿，两个一共生了十八个，他自己喂四个，还有两个订给了村里人，还有十二个。
真是太好了, 谭哥, 咱们回去就修猪圈, 全部都养起来。
全部？谭明看了一眼小哥儿, 发现他不像说笑，这么多，十二个要吃不少粮食呢！
这个你就不操心了，全部交给我吧！
谭明就是对小哥儿再有信心，这会儿也发完全放心, 宁哥儿，你究竟有什么办法？
总之有办法就对了，你就看着吧，等着奇迹的发生。
谭明看着信心十足的小哥儿，丝毫没有感觉压力的样子，不有的也相信起来。
谭明回去就开始找人修猪圈，地方都圈出来的，家里还有以前修房子的砖瓦。
东西不多，也就够修一间屋子的。
白宁要喂十二个猪猪，这点砖瓦自然不够，依照着他的意思，这猪圈应该就是越多越好，就是底下还要铺石板。
谭明就是个行动者，小哥儿一声令下，他就乖乖带着人给他运石板去了。
好在，这猪猪圈不是修房子，不用多么的美观，就是只用能住下猪猪就可以了。
明子，你怎么这么信你你夫郎的话，让你搬石板你就去，他一个城里哥儿咋就想着喂猪了。
我不信他的信谁的，我家夫郎厉害着呢！谭明特别的自信，他们村，他家小哥儿是最厉害的那个。
说这个我赞同，明子哥，我听说哥夫做的腊肉特别好，你说今天他会不会给咱们煮点尝尝。说着说着，话题就跑开了。
当初白宁做腊肉腊肠的时候，没什么人看，倒是秦氏看着的，回去也依照他的方法做的，可是不少人都看见，那过程那么繁杂，做出来肯定好吃。
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