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鋒利的菜刀上下翻飛,快得仿佛有了殘影,停下來的時候,完整的辣椒和洋蔥,已經全部變成了細細的絲狀,碼放在一起,規整極了。

郭若崢本以為這邊就是一家普通的小吃店,原本錄做菜視頻也只是走個過場,重頭戲還是她吃美食的部分,蒲芮這一炫刀工,她瞬間睜大了眼睛,不自覺跟著蒲芮的動作加進了運鏡。

緊接著,蒲芮從塑料泡沫箱裡拿出冰鮮的牛肉,放在案板上,絲絲涼氣圍繞著新鮮紅潤的牛肉打轉,蒲芮逆著紋理把牛肉切成一綹一綹的小條。

接著是加入各種醬汁、黑胡椒和澱粉醃製,那牛肉間還摻雜著幾絲白色的筋,紅白交雜間染上棕色的醬汁,格外好看。

蒲芮拿出白天買的意面,拿出一把意面打著轉下入燒開了水鍋中,筆直的面瞬間柔軟地塌入沸水中,趁這個時候,她把秘制醬汁按照比例調好。

醃好的牛肉入鍋,不多時就由紅色變成了棕色,肉塊也從鬆軟變得緊實起來,帶有黑椒粉香氣的肉香味道從鍋里飄出來,郭若崢忍不住嗅著空氣中的香味,把鏡頭拉近了些。

青紅辣椒絲和洋蔥絲混合在一起下鍋,幾種顏色混雜在一起,看上去有種別樣的生機,炒熟之後,再將牛肉下鍋,這樣既能讓刺激性味道給牛肉鍍上一層絕味,又不會讓這些味道喧賓奪主,掩蓋了牛肉本身的香氣。

煮軟的意面過水後,是肉眼可見的彈滑,用筷子夾起來時都有些打滑,蒲芮把面加入鍋中一起炒,又加入秘制醬汁。

那醬汁融入了生抽的咸香,蚝油的鮮味,澱粉的略微濃稠,還有黑胡椒粉再次的浸染,一加入鍋中,香味瞬間翻了好幾倍。

一樣樣食材入鍋,香味一次次疊加,郭若崢在旁邊拍著,咽口水的動作越來越塊,隨著餓意的加重,她甚至覺得拿手機的手都有點沒力氣了,只想來一大碗香噴噴的黑椒牛柳意面。

蒲芮將做好的兩份意面放入盤子中,又將鍋中的醬汁淋在上面,那棕色的醬汁緩緩流過小麥色的意面,又隨著麵條的弧度滲入麵條內部,看得郭若崢眼睛都直了。

拍攝完成後,郭若崢跟蒲芮道了謝,第一時間沒有先去檢查錄製的素材什麼效果,而是先端著意面走進了大堂,眼睛盯著意面片刻不離。

「嚯,看著點路,別摔了。」尹卿城調侃道。

「看來她跟我一樣,被這深夜食堂的美食吸引住了。」葉宿景笑道。

「豈止是吸引啊,我看她這是著迷,入魔了這是。」尹卿城原本還在笑,可當郭若崢把黑椒牛柳意面放在桌子上時,飄來的香味讓他愣住了,「這麼香?醬汁這麼濃郁的嗎?」

「先吃吧,聞到這個香味真的,瞬間餓了。」郭若崢分給兩人筷子之後,坐下就開吃。

挑起一筷子意面,那面中包裹著的熱氣瞬間釋放出來,騰騰上升,融入到了頂燈散下的光柱里,比之前濃郁更多的牛肉味和醬汁味道釋放出來,尹卿城瞬間被這香氣征服了。

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