蒲芮轉頭看向那堵半透明的牆, 黎暮盞聽到了問話，指了指手錶，又指了指他在的地方，示意自己等會兒到。
「他晚點來。」蒲芮朝黎暮盞抿出一個笑容, 慢慢地眨了下眼，示意自己明白了, 又朝著各位店員道，「面試準時開始，你們可以先下班, 也可以留在這邊嘗嘗試菜。」
「留在這邊還能有好東西吃？我可不想走了。」姚可可玩著裝攝影機的包, 準備等會兒把試菜現場記錄下來。
「很好玩的樣子, 我也想留下來看。」秦元倚在桌邊，把一個小盤子端到蒲芮面前，「吃嗎？」
蒲芮低頭一瞧，見一粒粒花生米堆在盤中，暗紅色的外皮已經被炒成焦焦的外殼，糖粒和鹽粒錯落其上，炒堅果的香氣正一縷縷地隨著熱氣上浮。
她拈了兩粒花生米扔進嘴裡，薄如宣紙的脆殼在齒縫間爆裂，齒縫閉合，堅硬的花生碎裂成無數瓣，又在咀嚼間化成齏粉。
淡淡的油香鍍在花生表面，獨屬于堅果的香氣伴隨著咀嚼更加綿長，糖與鹽慢慢化在口中，帶來別樣的滋味。
「什麼時候炒了盤花生？」蒲芮晃著腳腕，點著頭，眯起眼睛細細品味。
「剛才做完最後一個客人的菜之後炒的，邊吃花生米邊看別人展示廚藝，也蠻愜意的。」秦元也往嘴裡送了幾個花生米。
「我也來點。」康家帥嘿嘿笑著走過來，直接抓走了一大把。
「欸你這人！想吃自己炒去！」秦元連忙笑著躲避。
「下酒菜有了，要是有酒就更好了。」許秦抱著胳膊看著他們笑鬧，摸著下巴上的鬍子。
「酒是沒有，不過我可以幫你們接飲料，你們喝什麼呀。」俞柳拿出好幾個杯子，放在飲料機下。
「我要杯咖啡！」
「我要牛奶吧，晚上喝牛奶養胃。」
「可樂可樂！我自己接。」
每個店員都拿到了一杯飲料後，約在兩點半面試的廚師全部到齊，蒲芮抿了口咖啡，淡淡的苦澀味道褪去後，口中留下牛奶的甜甜餘韻。
面前的十個廚師分別介紹了自己，蒲芮把他們的名字和臉簡單對了個號，囑咐他們先去廚房洗個手，熟悉熟悉環境，而後拿出了一張列印出來的菜單。
「今天的試菜一共要做十道菜，炒菜、蒸菜、燉菜、炸菜、煎菜各兩道，分別是雙椒牛肉、炒方便麵、糯米珍珠丸子、蒜蓉蒸茄子、燉豬蹄、燉魚、酥炸鳳尾蝦、炸雞、香煎土豆絲餅、蒜香煎豆腐。」
「所有食材都在冰箱裡，限時三小時做好，我和一會兒到的黎老闆品菜決定最終的成績，其他廚師的品菜意見也會作為參考。」