蒲芮微笑著掃視面前站成一排的廚師們，將菜單放在面前的桌上：「大家可以開始了。」
這十道菜中的幾道需要花上很久完成，三個小時做十道菜不算太寬裕，蒲芮的話音剛落，霍然和另外兩位廚師就轉身衝進廚房，還因為腳下打滑差點摔了一跤。
幾個人在雙開門冰箱前擠了一陣，才終於拿到想要的食材。
蒲芮留意到，幾個人身後站著的是侯松懷，他留著絡腮鬍，體型胖胖的，看上去很憨厚。侯松懷沒有往前擁擠，而是老老實實站著，等到前面的人拿完了才去拿了一塊肉。
「我把肉都拿出來，這樣大家好分一點。」侯松懷拿完肉，他身後的秋琪芳直接把裝牛肉的托盤拿出來放在桌子上，等其他幾塊廚師挑好了肉，自己才拿了一塊。
霍然拿著肉來到灶台前，在一個鍋里接水下入方便麵，在另一個鍋里倒油燒熱，將搶到的純瘦肉牛肉放在案板上，抽出菜刀不帶停頓地切塊，刀鋒過處，一整塊的肉變成了數個大小相當的小肉塊。
蔥蒜末和花椒入鍋，香味混合著麻香隨著油溫爆開，青紅辣椒絲入鍋，炒出刺激的辛辣香味，將那最後入鍋的牛肉也里里外外浸染透了椒香氣息。
霍然翻炒出的牛肉香在廚房內逸散時，侯松懷剛把牛肉切好，抬起頭卻發現，所有的灶台都被占滿了。
侯松懷走到霍然面前，看著他煮泡麵的鍋：「老哥，每個人只有一個鍋可以用吧？這個鍋一會兒讓我用用吧。」
「一開始好像沒說一個人一個鍋吧？誰讓你不先搶的。」霍然手裡翻炒的動作沒停，也沒看侯松懷。
「你......這......一共十個人，十個面試者......這不是明擺著......」侯松懷嘴笨，半天說不出什麼。
霍然見他一直圍在身邊不走，有些不快地抿了抿嘴唇：「行吧，等我煮好方便麵，就把鍋讓給你。」
一旁的秋琪芳正將融化成了焦糖色的糖漿淋在豬蹄上，給那白嫩嫩的豬蹄炒上糖色，聽到了他們的對話，將炒好的豬蹄剷出來，拉了拉侯松懷的袖子。
「我這會兒要用高壓鍋燉豬蹄，你先用我的鍋吧。」
侯松懷愣了愣，低頭道謝：「太感謝了，我也先做豬蹄吧，這樣用這個鍋不容易串味。」
裴朵將切成肉糜的肉餡淋上鮮香的蚝油和醬油，混合著蔥花揉在一起，又在泡發的糯米中滾上一滾，粉嫩的肉糜外層悉數沾上了雪白的糯米。
她又細心地在露出來的粉色空隙處填補上糯米粒，最頂端補上一點點細碎的蔥花，整顆糯米丸子看上去規整又好看。
「你手可真巧。」一旁站著的焦繁珊瞧著裴朵手裡的糯米丸子，手上也在將豬肉揉搓成球。
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