每一口胡辣湯都是熱烘烘的,吃得他身上也暖和,額頭上起了一層薄汗。
晶瑩剔透的粉絲順順滑滑,筷子都有點夾不住,海帶絲很細,嚼起來微脆。
麵筋和牛肉粒都切成了指甲蓋大小,這樣吃起來反而更好吃了。
牛肉粒貨真價實,口口肉香,有的還帶了幾絲肥肉,軟乎乎的葷香在唇齒間綻放。
麵筋粒吸飽了胡辣湯汁,一咬,熱辣辣的湯汁溢出來,讓人得吸口冷氣調和一下,疏鬆多孔的麵筋很有嚼勁。
吃喝幾口,湯麵降了下去,胥引泉泡了好幾塊油餅進去,湯麵又升到了和碗沿平齊。
胡辣湯泡油餅不會像羊肉湯泡饃一樣,稍微打撈得不及時,饃就化在了湯里,再無蹤跡。
胡辣湯浸入油餅的過程是緩慢的,留給人足夠的時間思考,到底吃幾分軟的泡餅。
浸泡時間不同,油餅的好吃程度不同。
胥引泉一開始沒耐心等,胡辣湯剛浸入表層就撈了起來,酥殼被泡軟,掛著濃濃的湯汁入口,只一口就滋潤唇舌。
酥殼軟得像薄豆腐皮,混合著椒麻的味道,很是好吃,可惜嚼幾下就沒了。油餅的內部還是軟的,甚至沒有沾染胡辣湯的味道,顯得有些寡淡。
「好像沒那個大哥泡出來的效果啊,我再等會兒試試?」
這次胥引泉又喝了兩口胡辣湯,把所有的油餅都泡進去,等了一會兒,讓胡辣湯有足夠的時間滲入到油餅深處。
筷子再次夾起油餅,整塊油餅就像裹滿了果醬的麵包,被掛汁的胡辣湯完全包裹,還軟軟地伏在筷子上。
一口吃下,伴隨著熱烘烘的胡辣湯同嚼,牛肉湯的咸香完全浸透了油餅,軟到人心裡去,又香味濃郁到想讓人拍桌。
胥引泉趁熱打鐵,往嘴裡塞了幾粒牛肉和麵筋同嚼,每嚼一下,油餅都被擠壓出胡辣湯,也變得更加軟爛,牛肉略帶嚼勁,麵筋疏鬆柔軟,一口下肚,香到回味無窮。
胥引泉正像黃金礦工一樣,不斷從胡辣湯里打撈油餅,肩膀突然冷不丁被人拍了一下,他本能一抖,一塊油餅掉在了桌上。
驚訝、可惜、憤怒......種種情緒瞬間上頭,他皺著眉頭轉過身去。
第76章 金酥油餅胡辣湯2
◎早上的食客都被提前拐走了◎
「胥......」張楚逸從後面拍著胥引泉的肩膀打招呼, 沒兩秒,對上了胥引泉幽怨的眼神,嚇得朝後跳了一步, 「怎麼了......你這眼神像是想刀人啊......」
胥引泉還沒開口,張楚逸的目光隨即下落, 看到了掉在桌子上的一小塊油餅。
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