「我就知道今天排隊的人會很多，所以六點一下班就在這邊排隊了。」
「你是說你站了快三個小時？牛批plus！」
「我為了今天來吃點好的，中午直接沒吃飯，現在已經餓到失去理智了，你們猜猜我今天能炫幾碗？」
「把老闆也順便炫了得了，欸嘿！」
「支持你！」
「嗯？」蒲芮聽到這話，挑了挑眉毛，湊近了窗口，笑著調侃，「幾天沒開門，大家都變成食人魔啦？連我也炫？不給你們開門。」
幾個人沒想到老闆會加入對話，愣了一秒，鬨笑成一片。
「不給開門可不成，我們就算把屋頂掀翻了也要進去。」
「對對，今天我一定要吃上你家的飯，否則我就賴在店門口不走了，邊哭邊打滾！」
蒲芮聽到他們你一言我一語鬧哄哄的，臉上笑開了花：「怕了怕了，九點準時開門。」
蒲芮說這話的時候，手上還在忙活著，她正在做帕馬森芝士薯條和甜辣滷汁豆乾。
她將土豆洗淨去皮，刀鋒流暢地滑過土豆，圓滾滾的土豆登時變成了兩半，她又一手按著土豆一手控刀，不過幾十秒，兩塊大土豆都被切成了長長的細條。
土豆條表面有一層薄薄的白色泡沫，那是滲出來的澱粉，用清水洗去，再將土豆過清水煮沸，而後加鹽煮上一會兒。
處理過的土豆條依然保持著直挺挺的形狀，不過質感已經有了些變化。
蒲芮細心地用廚房紙巾擦乾淨每一根土豆條上的水，而後裹上澱粉油炸。
第一遍炸過後，土豆條比之前膨脹了一圈，呈現出均勻的微黃色，撈出後復炸，這次再出鍋，土豆條完全變成了薯條，染上一層燦爛的金黃色，看上去像是金條一樣。
蒲芮用漏勺將薯條撈出控油，又用廚房吸油紙吸去薯條上附著的油汁，拿起調料罐來回擰了擰，黑胡椒和海鹽就散落在了薯條上。
帕馬森芝士是一整塊的，蒲芮拿來了搓絲的工具，將那整塊的芝士搓成比麵包糠還要細碎的絲狀，篩在薯條上，最後在薯條上撒了一層歐芹碎。
金黃的薯條分布著黑胡椒顆粒，被白雪般的芝士碎覆蓋，又錯落著翠綠的歐芹碎，好看又誘人。
蒲芮忙了一天忘了吃晚飯，此時才覺察出有些餓，她咽了咽口水，拿起一根薯條，叼在嘴裡，咬了一口。
芝士碎質感像椰蓉，卻又比椰蓉硬上許多，嚼起來是細碎的脆感，淡淡的奶香伴隨著芝士碎的化開浮現在舌尖，還帶著絲絲縷縷的水果香氣。
薯條外層已經炸出了微硬的殼，內里是軟糯的，很像是縮小版的口袋麵包。
咬上一口，酥酥脆脆間，又夾雜著雞蛋仔般的軟糯口感。
土豆的噎人在切成細絲後被消解，原本溫吞寡淡的味道，被熱油激活，暈染上炸貨的香氣。