海鹽比普通的鹽顆粒大,混合著黑胡椒粉一起在舌尖化開,歐芹碎味道很淡,可仍能嘗出幾分清新的菜香,伴隨著薯香味同嚼,十分美妙。
蒲芮吃完了一根,又拿了兩根叼在嘴裡,正在嚼著,一抬頭看到了向她走過來的黎暮盞。
「看來,這個木牌今天正好能用上。」
黎暮盞說著,把幾塊相同的木牌放在半透明的牆邊,輕推過來。
木牌背面寫著「只屬於你」。
第90章 甜辣滷汁豆乾
◎她不是我最好的朋友,她是我女朋友◎
蒲芮看到木牌上的字, 被嗆了一下,手背捂著嘴輕咳兩聲。
「這字意思是這個木牌是專門給我的,還是......?」
「異能就是[只屬於你]。」黎暮盞繼續解釋道, 「用在食物上後,吃到食物的人眼中只有和自己產生情感連結的人。不過這個異能只能持續一天。」
「情感連結是指自己喜歡的人嗎?」蒲芮翻看著木牌, 隨手用木牌扇著風。
「準確地說,是自己喜歡, 並且喜歡自己的人,否則木牌就沒有作用。」黎暮盞補充道。
「為什麼說今天正好能用上?」蒲芮回想了一下,今天不是什麼情人節之類的節日。
「[只屬於你], [只薯於你]。」黎暮盞加重讀音重複了一邊,蒲芮聽到後愣了一下,立刻明白了他的意思。
「太行了, 諧音梗永不過時!」蒲芮笑著揉了揉臉,「以後做紫薯和芋泥相關的食物, 還可以再用一次, [紫薯芋泥]。」
這次換黎暮盞怔了征,臉上漾起微笑:「聰明,咱們這一會兒就想出來三道菜了。」
黎暮盞限定了這兩塊木牌只作用於薯條,蒲芮把木牌用到了薯條上。
蒲芮緊接著做了甜辣滷汁豆乾。
老豆腐白生生的, 比嫩豆腐更硬一些,切成麻將大小的薄片, 貼在盛著熱油的鍋底,白嫩的豆腐外皮煎成了微焦的金黃色,豆香登時被爆出, 混著油汁的香氣泛出, 香得窗外的人都張大了鼻孔。
八角、香葉、小茴香和干辣椒段在油鍋中煸炒, 香料深沉的香氣和辣椒的辣氣被熱油爆出,幾勺甜麵醬帶來濃稠的甜味,豆腐放入其中翻炒,很快染上淺棕色。
鍋中加鹵湯沒過豆腐,生抽和麥芽糖分別帶來咸與甜的滋味。中火慢鹵,醬色的湯汁翻湧著巨大的泡泡,將滷汁一次又一次次地推到金黃的豆腐上,讓豆腐慢慢著色。
一大勺濃稠的深紅色豆瓣醬、一小勺十三香和花椒粉,混合著豆腐炒制,每一塊棕色的豆腐此刻又染上了一層紅油的光澤,以及更濃郁的香氣。
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