那米粉不像是粗麵條那樣一扯就順滑地扯起, 而是需要用點力氣，才能把米粉從那一大團中扯斷出來, 米粉的下面參差不齊，還左右彈著。
聶智城仰起頭，將這一口米粉收入口中。
伴隨著咀嚼, 那油的香味越來越重, 其中夾雜的雞蛋雖然是炒制的, 卻和煎雞蛋的味道差不多，焦香四溢。
其中的豆芽汁水豐厚而清脆，時不時嚼到，「嚓嚓」發脆。
聶智城一邊嚼著，一邊從碗中挑著雞肉絲，一同塞進嘴裡。
一條雞肉絲在口中略顯單薄，可數條雞肉絲在口中堆積，就好像咬了一大口雞腿肉一樣噴香。
「早知道備註要一頭大蒜了，這樣吃還不過癮。」聶智城一拍大腿，因為沒要蒜而後悔。
他在腦海中想像著，剝開那白生生的光滑大蒜，咬上一口，辛辣的味道讓舌頭像是被小螞蟻夾了一樣。
這樣的辣與脆混合著米粉柔和的香氣同嚼，簡直把香味上升了一個層次。
可他沒有大蒜，只好用辣的豬耳朵來調節一下味道。
那豬耳朵看著像是果凍一樣清透，夾起一塊，紅油慢慢往下流著，滴在食盒裡。
聶智城控了兩下油，將豬耳朵放在米粉上。
紅油汁迅速染在棕色的米粉上，看著很是饞人，聶智城咽咽口水，用米粉卷著
豬耳朵，送入口中。
舌頭最初知覺到的是米粉那帶著油汁和雞腿肉味的香氣，不過還沒嚼兩下，紅油就從米粉間的空隙滲透出來。
帶著油感的辣味敷在舌頭上，慢慢化開，又伴隨咀嚼沾染整個口腔，濃厚的辣感帶來火熱的香味。
包裹在米粉里的豬耳朵嚼起來很柔軟，米粉慢慢吃完，豬耳朵露出來時，才能感覺到它的爽脆。
豬耳朵微微涼，嚼起來稍微緩解辣味，可偏偏每嚼一下，都會有更多的紅油汁滲出來，可以說是形成了一個辣與解辣的循環。
「誒，真好吃，這豬耳朵又辣又爽脆，可以單獨當成小零食吃了。」聶智城還沒吃完，就開始想像第二天再點一份了。
他又夾起好幾片豬耳朵，那上面艷紅的紅油簌簌往下滴落。
聶智城趕著所有紅油都將滴未滴的時候，迅速提起筷子，把一筷子豬耳朵全部送入口中，吸吸溜溜一嗦，紅油一滴都沒漏出來。
豬耳朵觸碰到舌頭，涼涼的，可很快，油汁就浸染了整個口腔，辣味也在不斷變得濃烈。
聶智城被激得加速咀嚼，簡直像是開了倍速，豬耳朵爽爽脆脆地變成肉糜，雖然把他辣得整個腦袋都通紅，汗也直往下冒，可正因如此，他覺得吃得很爽。
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