在淡時願意空出個崗去招孫大毛，那八成就是這酒樓和他有關係。
「萬山樓。」
又是萬山樓。
問荇想著萬山樓夥計那嘴臉，抿了口水放低聲音：「掌柜的，我覺得這事和萬山樓有關係。」
「我今早來，他們還在說糖水是他們家弄出來的主意，還挺不要臉，這時候招廚子，肯定是和孫大毛談好了。」
而且兩家地方隔的近，是最直接的競爭對手。
「是啊。」
許曲江自然也知道，他緩緩起身，又往外面看了眼，嘆道：「這帘子還是靠不住，有時候人說話就被聽了去。」
「隔牆有耳總是難防住。」
之前酒樓忙的時候，就有短工小廝在門口鬼鬼祟祟，恐怕也是萬山樓派過來的耳目。
許掌柜這話，是說樓里還是有萬山樓的眼線。
「許掌柜，你說這至於嗎？」
萬山樓能在短時間內達到現在這經營規模，對面掌柜也不是蠢貨，卻全然不懂細水長流，而是想要急著搞垮隔壁的競爭對手。
「那邊掌柜很缺錢，但具體為什麼，我也不清楚。」
許曲江在這開店，對於其他競爭對手自然也更了解些：「去年萬山樓那也只是偶爾以次充好，也不至於打壓其他酒樓，在今年開春開始，他們突然就成了這樣。」
如果急著用錢，搞垮鄰居酒樓確實是個很快的辦法，這一代成氣候的酒樓本來就少，醇香樓名聲敗壞，中秋宴萬山樓都能賺不少。
而且收買一個廚子，用的成本極低。
「罷了，和你說這些，白讓你和我頭疼，今天收拾收拾，下午是必須得開業了，否則拖下去得出事。」
酒樓內已經排查了一天半，這份損失再擴散下午，足以讓酒樓里人心惶惶。
「許掌柜，你想要不換帘子也清淨嗎？」
這話讓許曲江愣住了，問荇這意思，是要幫忙把樓里的細作排查出去？
「小問，查這事太難了，而且比起這些，收拾爛攤子更重要。」
許曲江也想查，但絕對不是現在去查，事情一件件來才會穩妥。
而且只要醇香樓還招幫工，細作就防不勝防。
可問荇懶得等，他能在鎮裡逗留的時間有限，醇香樓的安危也關乎他能不能賺錢，他要速戰速決，哪怕不解決掉萬山樓，也得警告他們，醇香樓不是好惹的茬。
「不，我是說徹底清淨，從源頭上清淨。」
許掌柜轉過頭來，錯愕看向他。
問荇的意思太明顯了，可……
「可那邊不仁不義，我們這需得守好規矩。」
「掌柜的別擔心，我的法子能遵守律法，也不會涉及傷害食客。」
問荇無奈，怎麼柳連鵲，祝澈，許曲江這一個、兩個、三個，全都覺得他長得像會違法亂紀的模樣？