「人老了沒辦法,每年冬天多多少少都得犯些病,壓根攔不住。」
他看起來強壯,但身體隨著天氣變冷每況愈下,一年也比一年差,許曲江很擔心自己在什麼節骨眼上掉鏈子。
「你要勤來醇香樓,迎春宴的事要學著頂半邊天。」他作出副嚴厲模樣,「問荇,聽到了嗎?」
「我知道了。」
問荇瞧著許掌柜比第一次來要佝僂的身子,喉嚨發澀,堅決地答。
聽到問荇應得爽快,許掌柜深深看著他,意問深長道:「不光是現在,你往後就是醇香樓的半邊天。」
「我該去核帳了,你也去休息吧。」
「我跟掌柜去。」問荇跟了上來,既然許曲江給他做半邊天的機會,他訂定然會死死抓住。
「好。」
許曲江露出個笑:「那我和你要好好說下帳面怎麼對,你要聽仔細。」
翌日,晌午。
「人呢?」廚房裡溫度高,廚子們都熱得滿頭大汗,卻也不敢擦,急急把剛出鍋的賽熊掌給取下來。
最近幾天挺忙,加上醇香樓最近新菜推出去一道被誇一道,反響實在太好,夥計們跑得腳底冒煙都來不及上菜。
「有桌客人急著要,催了三次了!!!」
「我去拿給客人吧。」
溫和的聲音憑空出現在他身邊,問荇已經悄然站了好久,安靜到廚子剛才沒注意到他。
廚子練練搖頭。
「問小哥你可別,菜燙得很叫阿明來端,那傢伙肯定跑哪偷懶去了。」
拖許掌柜大力誇讚的福,全醇香樓上下現在都對問荇肅然起敬,就差把他供上財神爺的位置,哪能讓他端盤子倒水?
「阿明沒偷懶,他端了米糕剛才出去,還是我來吧。」
問荇剛剛碰著阿明了,小伙子走得搖搖晃晃,左手米糕右手涼粉,如果不是怕挨許掌柜訓嘴裡還能再叼一份,哪有空再拿這麼大盤肉。
「給我吧,不然客人得著急,他們不是都催了三遍嗎?」他也不管廚子猶不猶豫,手裡放兩塊乾淨的布防止燙傷,就這麼端著大盤子穩穩噹噹朝外面走。
「欸,就靠樓梯那桌啊!謝謝問小哥————」
廚子見攔不住,也只能扯開嗓子囑咐他:「對了,那桌客人挺麻煩,一刻鐘多催了三次,你千萬小心些,對付不來就讓阿明他們頂著。」
「知道了。」
是許掌柜授意問荇到堂前來,感受下上菜傳菜備菜的盛況,問荇這才勤快地跟過來。