「說來聽聽。」
「事情是這樣的,這次上新三明治的時候,吸引了很多人,店裡面人滿人患,後面進來的客人就沒有位置坐了,最後只有走了。」
說起這事的時候,掌柜不無遺憾。
食肆明明已經算是很大的店了,但是一到這種時候,座位明顯不夠用,之前還未發覺,到這次新品上新的時候,一下子就很鮮明。
店外本來圍了一圈人的,後面實在沒位置坐了,這些人才走了。
掌柜可心疼了,這哪是人啊,這是活生生移動的銀子啊。
雲依依略微訝然,她倒是沒想到會有這麼多人。
「之前上新的時候也會有這樣的情況?」
「回夫人,這個情況也是最近才鮮明起來的,隨著咱們食肆的名聲越來越大,客人也越來越多,現在京城一提起吃食點心類,哪個不推薦我們食肆呢?」掌柜嘆道,誰能想到當初的一家小店,現如今能做到這種程度。
說起這個,掌柜有些哭笑不得:「而且,因為這位置少,甚至還有大人高價買這個座位,現在不管是不是真心要來吃飯的人,每天都有人守著咱們的店開門,就為了儘快搶到一個位置。」
雲依依皺了皺眉,如果是這樣的話,那必須要想先解決這個事。
不能讓客人為了這位置搶得你死我活,如果有些心思活絡的人,說不定還會像現代黃牛那邊販售座位。
她開店可不是為了給別人做生意的,更何況,這樣做,會流失掉大部分真正想要吃飯的客人,這可得不償失了。
到底怎麼才能讓這些人也能吃到飯呢?
雲依依放下帳本,來回走了一圈。
掌柜看到她面露沉思,便知雲依依正在想辦法解決這個事。
「夫人,難道我們要再開一家分店?」
「不必,現在京城已經有兩家分店,不必再多一家搶占生意了,開分店是開往全國各地,並不是開在京城這一個地方。」
掌柜受教了,苦惱道:「那怎麼辦呢?他們沒有座位過來坐,我們總不能給他們送出去吧?」
雲依依突然豁然開朗,她鮮少地激動道:「你剛剛說什麼?你再說一遍。」
掌柜有些莫名其妙,但還是老實地重複一遍:「那怎麼辦呢?」
「不,不,下一句!」
「他們沒有位置過來坐?」
「再下一句!!」