到時候只怕還需要招人呢。
作為前期的考察,她必須要面面俱到。
「夫人,你想的真是太到位了!」掌柜忍不住嘆息。
雲依依淡淡道:「掌柜你到時候多挑選一些身強力壯的漢子去送,送過去的東西不能灑了,推車必須要平穩,一人一趟輪流著來,務必要保證吃食的完好性。」
掌柜開始打算盤,暗暗算著組成這樣一個小隊需要多少成本。
「而且,這些人還有福利制度,我會給每一個推車者準備一個好評卡,他們有三項考核,一是服務,二是口味,三是包裝,若是三項都達到最高,那麼這個人這個月就會有賞銀。」
「夫人,好評卡是什麼?包裝這些又是什麼?」掌柜感覺自己腦子好像不夠用,居然聽不懂夫人說的東西。
雲依依驚覺自己說的太過現代,皺眉道:「我先大致畫出來給你看看,再給你解釋一道。」
掌柜頷首,找來紙筆給雲依依。
雲依依圈定了一個長方形的範圍,寫上好評卡三個大字,在裡面依次寫下物流、口味、包裝三個考核點,然後在這三個考核點後面畫上五顆星星。
待寫的差不多了,在長方形最右面寫上優惠券。
「左邊這邊呢,是好評卡,用來考核外賣員的業績。
就拿這個服務來講,是指送過來的外賣有沒有灑,完整度如何。
口味是指這次的點心符不符合自己的心意,好吃還是不好吃,包裝就是對吃食整體的形象是否滿意,如果很滿意就把這幾顆星星塗滿,如果不滿意就塗一個星星。
前面一個服務是對外賣員的考核,只要在這一項里得到全部的星星,那這個月就有賞。
後面兩項是對我們店的考核,如果客人覺得沒有做好,那我們後續就要改進,這一張卡是在客人收到吃食後,進行評價的,需要外賣員拿回來店裡。」雲依依解釋道,「對了,外賣員就是指送吃食的人。」
掌柜佩服地五體投地,他從來沒有聽說過這種詞,但是夫人一講他又懂了,真是貼切又新奇。
「那夫人,這右邊的東西是什麼?」掌柜對右邊的三個字不解了。
這寫的是什麼優惠券。
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