直到將餃子捏出好看的褶皺,他揚起小臉問:「娘,現在這個餃子包得怎麼樣?」
「崽崽做的真不錯。」要不是手上有麵粉,雲依依都想拍拍他的小腦袋。
得到誇獎,燕大雙的神情頓時高昂起來,他覺得自己再做幾個也不是不行。
晏念煙雖然是沒包過餃子,但是在雲依依的教導下,也突飛猛進。
她四處望了望,發現餃子餡包完了,還剩許多餃子皮。
「這麼多餃子皮怎麼辦?」
雲依依手頓了頓:「沒關係,可以做其他吃的。」
說著,一疊餃子皮被她平展鋪開,她拿出一個小刷子,沾了一點油,然後每張餃子皮都刷了上去,刷完以後,撒上黑芝麻和小肉粒以及一些調料,放到烤爐上面的小托盤裡,點上火開始烤。
「現在就可以煮餃子了。」鍋里的水剛好燒開,雲依依將眾人包好的餃子都下了進去。
圓鼓鼓的餃子,一下鍋就順著沸水轉了一圈,就像是一隻只小蝴蝶。
雲依依用筷子撥動了一下水面,防止餃子粘鍋。
在這期間,雲依依拿出幾碟小碗,倒入一些陳醋、大蒜粒、油潑辣子等等作為蘸碟。
沸水很快就讓餃子皮高高鼓起,一個個餃子浮在了水面上,有些粘得不太牢固的餃子,微微綻開了縫隙,透過沸水,飄出了一股肉香。
與此同時,烤爐下的餃子皮隨著溫度,漸漸鼓了起來,芝麻的香味混合著肉香……
引得燕大雙連連猛吸鼻子:「娘,好香啊。」
第765章 燈會
晏念煙被這香味也刺激得精神一震,怎麼她家裡就做不出這個味呢。
這香味實在太誘人,晏念煙忍不住伸長脖子,踮腳看。
鍋里的餃子已經煮得差不多了,雲依依熄滅了柴火,將餃子撈出,每人分得一碗。
雲依依又將烤爐里的薄餅取出來,拿出一個小碟子裝好。
「走吧,我們去里堂吃。」雲依依含著笑。
眾人點點頭。
餃子端上來後,每個人的桌上都有一碗蘸碟。
「娘,這是什麼?」燕小雙指了指旁邊的蘸碟,他聞著好像還有點酸。
雲依依用筷子夾出一個餃子,蘸了蘸碟:「這叫蘸碟,你們看我吃啊。」
這種新奇的吃法,晏念煙從來沒吃過,她學著雲依依的樣子夾起一個餃子,蘸了蘸調好的汁水。
甫一入口,晏念煙就被這美味所俘獲了。
「實在太好吃了。」晏念煙顧忌著大家閨秀的作風,等嘴裡的餃子吃完後再開口。
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