「不用不好意思，大家吃烤腸的時候都是這樣的。」李耀正在一側桌子上裝外賣，看到她尷尬的表情，老實巴交地提點了一句。
芸娘故作平靜地看過去，對方也只是憨憨一笑。
她嗯了一聲，走去大堂。
芸娘已經將店裡的布局大致看了一遍，知道什麼地方放什麼東西。
她要做的事就是怎麼提升營業額，讓食肆的生意更上一層台階。
芸娘走到大堂的取餐檯，對著旁邊一個點餐的丫鬟道：「你先去休息吧，這裡我來幫忙。」
丫鬟知道她是新來的管事，不知所措地看了眼站在遠處的掌柜，見他點頭，便笑道：「那就麻煩芸娘了。」
芸娘略略頷首，她剛剛在旁邊看了許久，知道是怎麼一個流程。
她需得快速融進這個團體，就得自己先了解什麼菜式最受歡迎，什麼菜式能取得最佳的價值。
對食肆有一個大概的框架，才能知道怎麼應對各種問題。
就好比賣衣服的，連自己衣服的亮點都找不到，怎麼能奢望買衣服的人能一眼看到其中的好呢？
或許是因為芸娘生得十分美貌，有許多客人都為了一睹美人真容，圍了過來。
芸娘眼見人圍得越來越多，點餐的人卻被擠在外面，她停下手上的動作，嘆了口氣。
「美人是為何嘆氣？」有一個食客問道。
「今日人雖多，卻無人點餐，芸娘只是感嘆生活不易。」
「這好辦，不久點餐嗎？這些，這些都給我來十份！」食客笑道，為美人解憂也不失人生幸事之一。
芸娘笑了笑，快速地將他點好的餐取了出來：「那就多謝公子了。」
吃食都買好了，那個食客也不好再賴在這裡，說笑了幾句，就轉身離開了。
有了一個開頭，剩下的人也不能光站著干看，紛紛都開始點餐，不多時，當日盛上的所有吃食都一掃而空。
芸娘看到還有一些不太好賣的滯銷品，眼眸一轉，對著後面等餐的人推銷，三言兩語就把人豁去買了。
掌柜驚得差點把手下的茶杯捏碎，他是老眼昏花了吧？怎麼看到一向要到最後才賣光的吃食居然一上午就賣完了？
「這……這芸娘……」掌柜張了張嘴，好半晌才回過神，「還真是個人才！」
難怪雲依依讓她一來就做管事，確實有幾分真本事啊！
是他有眼不識泰山！
自古以來，美人總是惹人憐惜，食肆里來了一個美人管事頓時就傳了出去。
芸娘點了一天的餐，又拿起帳本開始細看收入，大致了解了食肆的經營狀況。
她想了想，拿起筆開始對食肆的經營類目進行記錄。
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