泡椒鳳爪、酸辣鳳爪、鹽焗鳳爪、五香雞爪、虎皮鳳爪、白雲鳳爪……
這麼多鳳爪，到底該做哪樣呢？
有了，雲依依瞳孔猛地一震：「我知道做什麼了。」
芸娘連忙問道：「夫人準備做什麼？」
「無骨鳳爪。」雲依依想了想，告訴了芸娘。
芸娘疑惑：「鳳爪？」
「鳳爪就是雞爪。」
芸娘的表情頓時古怪起來：「夫人，雞爪的肉很難吃的，沒有誰會去吃雞爪。」
雲依依怔楞之後，眼神泛著巨大的驚喜：「那這些雞爪豈不是很便宜？」
「是這樣沒錯，但是夫人，這個雞爪是真的沒有人吃的。」
雲依依點點頭表示明白：「沒有人吃才好啊，有人吃了我還不做呢。」
芸娘腦袋一懵，頭上掛了無數個問號。
怎麼沒有人吃還叫好呢？
雲依依見她不信，也沒有再解釋了。
有些事說一千遍，不如做一遍。
她乾脆走到廚房宣布準備上新品。
不得不說王廚娘是真的會調教人，這些新上崗的主廚雖然動作有生澀，但是味道確實沒的說。
讓本來有些擔心的掌柜直呼厲害。
食肆的口碑不但沒有下跌，反而上漲不少。
好評卡上的評語不是作假的，食客們都說這一批次做的點心比之前更好吃了。
雲依依之前看過他們製作的過程，果然還是新人好用啊，做事極為踏實靠譜，有一樣不對的，馬上就會著手去整改。
王廚娘這幾天也一直在廚房看著新主廚做菜，她本來在教導一個主廚的刀工，聽到雲依依說要上新品，連忙抬起頭：「夫人這道新品叫什麼名字？」
雲依依笑了笑：「無骨鳳爪。」
「敢問夫人，鳳爪是什麼食材？我等從未聽過。」一個少年問道。
雲依依看了下，發現是之前那個點餐的少年。
她解釋道：「鳳爪就是雞爪，雞的腳。」
此話一出，眾人頓時議論紛紛。
少年主廚皺了皺眉：「夫人，這……這個雞爪沒有人會吃的！又臭又髒！」
「夫人，老奴建議你還是換道食材吧。」就連王廚娘也表示了不贊同，雖然她知道夫人有很多點子，但是這個雞爪真不是道好菜！
在京城，別說貴族了，就連普通百姓都不會去吃雞爪的。
夫人這次是真的踩了雷點了！
「是啊，夫人，這個雞爪的肉我以前吃過，真的算不上美味，特別難吃，集市里每天都有賣雞的小販倒掉雞爪……」王雅也發表了自己的意見。
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