「劉大哥！」喬安打開車門打過招呼。
「你來這麼早啊？」劉大哥就是那個老闆的名字，是他要求喬安這麼叫他的，喬安便直接這麼稱呼他。
「我在北門那裡租了一個商業廚房，咱們餐車的食物必須要按照要求，在專門的商業廚房做處理，不能在家裡預製，所以要求很多的，咱們這就提著東西去處理，希望6點可以開張。」說著，劉大哥便率先將提前準備好的材料放在自己車上要去北門。
喬安也不由分說，直接坐在了副駕駛，將小餐車留在原地卡位。
劉大哥的小餐車不是那種大卡車樣式的，只是小小的一個，所以租金也便宜。
兩人來到租好的商業廚房，這裡一切用具都非常齊全，喬安便開始炸餛飩皮，處理其他需要切的食材，而劉大哥主要負責提貨物以及清洗用具等。
兩人分工協作，速度還是很快的。
5點多的時候，喬安就已經準備了很多的薄脆，並且切好了那些需要的肉類和菜類，也配好了醬料。
兩人再次回到南門，基本上就可以開張了。
「我把鐵板加熱，你把廣告牌給咱們掛上吧，我昨天晚上手寫的。」喬安一邊加熱鐵板，一邊將材料規整好，就放在手邊順手的地方。
劉大哥將那張手寫的菜單打開，只見紙上是用各種卡通的英文字體寫著簡單的配料。
從左到右，分成三格，第一格里就是經典款，下面寫著經典款里應該包括的所有配料，甚至還寫清楚了有沒有容易引起過敏的東西，這是白人比較關注的一點，因為很多人都會過敏。
中間一格，是升級版，裡面添加了雞柳、培根、雞蛋這種需要加多兩刀的肉類。
最後一格，是金閃閃的豪華版，裡面的配料明顯比第二格多了很多其他的配料，比如肉鬆和芝士，看起來更像是為了M國人特意改良的煎餅果子。
總體來說，這個菜單，只要不是個文盲都能看懂，因為它已經簡單至極，甚至在每一格子裡，喬安特意標明了每一種的價格，經典款5刀，升級版7刀，超級豪華版就是10刀。
寫清楚菜單的好處就是，節省了被顧客詢問的環節，不知道是什麼東西，只要隨意選一個版本就可以了。
當然，即使是個文盲，也沒有關係，因為喬安還非常貼心地給自己昨天做的三種煎餅果子都照了照片，並且列印出彩色版本的圖片，貼心地貼在了每一種格子的下面。
「哎呀呀，這最上面還用華語寫著煎餅果子四個字呢！喬安你還會寫華語字啊，字還寫得挺好看，比你劉大哥寫得還好！」』劉大哥嘿嘿笑著，一邊說一邊將菜單貼在餐車前面。