兩人的頸上突然一緊，項安一手一個將人提了起來，她臉色有點不好：「你們兩個幹什麼呢？」壓低了聲音警告他們不許胡亂圍觀小姑娘。
項漁哼唧：「什麼呀？姑姑你冤枉好人。」
祝煉也解釋說：「我以為她們是要進去看熱鬧的外人。」
項安道：「今天人多眼雜，你們都別走遠了，也不要跟別人走。一會兒帶你們看他們怎麼幹活的。」
很快，她就帶著兩小四下巡視糖坊開工事宜。訂貨的人很多，糖坊又閒了一段時間，一切都得重新開始，工人們打掃衛生，將一些過年崩進院子裡的零碎垃圾掃了，又開始清洗各種容器。
不一時，又有人來回事，支領料錢。有信譽的大戶的開銷一般都是記帳，或一月、或半年、或一年一總結帳。但是新年頭一筆是個例外，這個得用現錢，圖一個好彩頭，現錢入袋，不會被賒欠。
正忙著，便有友商遞了帖子來，邀請項安過去敘話。項安本以為只是開市之後同行之間的一個例行的碰頭，一看帖子，上面寫的日期竟不是今天而是後天，地方也是楊坊主的家裡。項安問送信的人：「這是有什麼事？」
來人道：「我們郎君約了幾位坊頭，共議一件大事。」
項安道：「好，我知道了。」
收了帖子，四指併攏、指面一貼項漁伸過來的額頭，往外一推：「賊眉鼠眼的。」
項漁扮了個鬼臉。
項安道：「今天就是這樣了，等會兒他們出第一批糖，咱們拿一些回府里。」
…………
第一天產量較少，項安取了一些帶回府里，讓刺史府里嘗鮮。
他們都在兩老口的院子裡，就是俗稱「西院」的那個地方吃飯。每到飯點，這裡就顯得很熱鬧，人一說，各種話也多，老兩口這個時候就會很開心。
今天，項安看到了仵作江娘子。項安一開始對她的身份定位是有些疑慮的，明眼人一看她與府中似有干係，但是又沒個具體的名份。後來又有了一點風言風語，弄得她不得不搬出去另住。現在項安看她，就將她與祁泰、小吳看作一流，頗類「門生故吏」。只不過這個門生故吏是個女的罷了。
奇怪的是，與江娘子常在一處的小江娘子不見了。
張仙姑也問：「哎？小丫呢？」
祝纓道：「我給她派了趟差使。」