「你這話倒也有道理哈。」笛莎把頭轉向鹿雨:「鹿雨姐, 鮮花餅你會做不?」
鹿雨拿起一袋糯米粉研究,慢慢說:「能做但不保證能吃。」
「這……鹿雨姐你是怎麼把不會做還能說得這麼牛掰。」
鹿雨淡淡說:「靠臉。」
三個人看著桌上的食材,慢慢開始摸索起鮮花餅,鹿雨先把新鮮花瓣打碎,控干水, 然後眼瞅了一眼笛莎手邊的糖, 笛莎馬上會意,往裡面扔了勺糖, 看著不夠,又扔了一勺接一勺。
周鈴戴上一次性手套,問:「這會是不是要抓一下,醃入味?」
笛莎盯著盆看:「應該是放糯米粉在抓吧?」
鹿雨隨意說:「折中一下,邊飯邊抓。」
周鈴搖搖頭,覺得這操作有點黑暗料理的感覺,馬上說:「我還是去問一下。」
一分鐘以後,周鈴回來:「我去問了,這麵粉得炒過才行。」
笛莎自告奮勇:「我來炒。」
炒麵粉花不了多長時間,炒熟後把糯米粉倒進盆里,戴著手套拌均勻,搓成一個個鮮花糰子擺盤裡,鮮花陷就做好了。
鹿雨去看了眼別人怎麼調粉皮,把白糖,麵粉,豬油,黃油一股腦都翻進盆,分次加了點溫水,讓周鈴繼續合成水油皮的樣子。
「呀,這好粘。」周鈴輕嗅:「味道挺香。」
「你嘗一口?」鹿雨打趣說。
周鈴:「還是生的。」
笛莎樂呵呵::「麵粉都抄過了,熟的。」
周鈴手上挖了一勺:「來,你嘗嘗。」
笛莎嘿嘿道:「你去讓鹿雨姐嘗,我就當你勇士。」
周鈴把頭湊到鹿雨面前:「鹿雨姐,笛莎讓我給你嘗。」
笛莎:「……」
時常畫畫的緣故,鹿雨認真做起一件事情來,非常投入。
做完麵皮她又跟人學做了油酥,然後把步驟跟笛莎和周鈴都說了一遍。
三個人合力做好油酥,把水油皮裹住油酥,擀兩下鬆弛一一會,直接可以往麵皮里放鮮花餡。
放鮮花餡,制餅的步驟就簡單了,直接捏成一團,收緊麵皮口,然後再壓成餅的形狀就可以。
這活笛莎和周鈴攬了,鹿雨只要最後用食用色素按個花,拿個簽子戳幾個口就行。
把桌上所有麵皮用完,一共做了二十來餅,尺寸雖然大的大小的小,好歹成型了,笛莎拿著去和別人做好的一起送進烤箱後,三個人就坐在現場等。
相比較鹿雨的淡定,笛莎明顯兒有點迫不及待,呼了口氣說:「也不知道做來好不好吃。」
周鈴跟她碎念:「跟別人一樣的步驟,味道肯定差不了。」
鹿雨坐著無聊,問周鈴:「今天晚上怎麼會有舞獅和篝火,不是沒到過年那時候麼?」