灶房裡，大舅母炸完油果子便把掌勺大任交給了趙素芬，笑道：「瞧你把麵糊糊都調好了，炸酥肉的活兒就交給你，我肚子餓得不成，喝碗粥去。」
「成。」趙素芬端過盆，正好鍋中的油熱著，夾了肉條裹上糊糊便放入鍋中。甭管是炸啥，火候最重要，做菜這方面她們兩個老婆子許是比不得桃花和老二媳婦，但要論過年炸貨，那可是一年年練出來的，有經驗著呢。
酥肉一下，激出來味兒和油果子截然不同，狗子生了個狗鼻子，原本還蹲著他姐夫身邊看他拾掇魚，聞著味兒立馬穩不住了，滋溜一下起身便往灶房鑽。
鐵牛是個眼尖的，立馬跟了上去。鴨蛋也機靈，見此忙不迭從凳子上爬下來，拉著弟弟便追。
酥肉在油鍋中滋滋作響，灶台邊兒已擠滿了人，別說小娃子，便是大人們都挪不開眼。桃花覺得自己饞嘴得慌，她雙手撐著狗子的肩，姐弟倆縮在一處，日子好似回到前兩年還在錢家的時候，每到過年這日，娘就是這般忙活，灶台邊兒也是圍滿了人。
唯一的不同，那會兒圍在身邊的是嘰嘰喳喳的錢串子和錢簍子，還有屁事不干就曉得等著吃食進嘴的大嫂孫氏。她那性子不怨別人不喜，年年都是那般守在旁邊等食，肉出鍋就伸手抓一大把往懷裡摟，活像八百年沒吃過東西，看著糟心。
酥肉出鍋後，圍在灶台下的猴兒們舉手歡騰，鵝蛋個勁兒蹦躂，趙奶奶趙奶奶叫得歡，把他親奶樂得不成，端著碗吸溜粥道：「哎喲他趙奶奶，你可就心軟夾塊酥肉打發他去，免得滿屋子亂轉悠，礙手礙腳的。」
「曉得你心疼孫子，說這打發不打發的話幹啥。」趙素芬笑著拿了兩個碗過來挨個夾滿酥肉，「鵝蛋鴨蛋鐵牛狗子，端著碗去外頭吃，別在灶房待著，還得咋魚丸子菜丸子呢，別讓油濺到你們。」她把碗遞給狗子，叫他帶著鐵牛他去外頭耍，灶房不寬敞，偏生人又多，轉個身都不方便，這大好日子磕碰到更是不好。
「走，跟我去外頭分肉吃！」狗子心滿意足捧著碗，招呼上鐵牛他們幾個一窩蜂跑去了院子裡。
「狗子叔等等我！」鵝蛋腿短，邁門檻時不慎跌了一跤，見他們一溜煙跑遠，顧不上哭，爬起來拍拍手忙追上去。
桃花她們也得了半碗，姊妹幾個縮在灶膛口一邊燒火一邊吃，剛出鍋的酥肉燙嘴，但真香啊，聞著便是獨有的、屬於過年才有的味兒，一嘴下去滋滋冒油，外酥里嫩，簡直不要太香。
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