另外一袋子暫時沒打開,蕭念織也不著急,把子肉需要時間,她提前一些時間去食堂也挺好的。
收拾好之後,她轉過頭輕聲詢問:「姑姑,要不咱們現在就去準備宵夜吧?」
於姑姑一聽,這不是正合她意嘛,雖然說有可能是小徒弟有意照顧她。
但是,還是那句話,誰讓她有徒弟呢?
啊呀,驕傲!
於姑姑故作矜持的點點頭,兩個人簡單收拾了一下,便往食堂那邊走。
今天晚上,是崔嬸子和谷嬸子。
看到谷嬸子,蕭念織心下一愣,但是面上卻沒表現出來。
倒是崔嬸子許久不見蕭念織,可是想的緊啊,見人過來了,她這會兒也不忙,便拉著蕭念織的手,說了好一會兒話。
聽到蕭念織說,因為今天晚上想做的宵夜,需要準備的時間長,這才鬆開手,還問了問,需不需要打下手什麼的。
把子肉的製作並不算是複雜,而且如今沒有青椒,所以連這個也不需要準備。
就是五花肉,再加上雞蛋。
五花肉自然是有的,採買的邱管事在聽說蕭念織回來,特意悄悄過來問她,今天晚上做宵夜嗎?
得到準確的消息之後,他下午的時候,特意下了一趟山,重新採買了些五花肉。
所以,這肉新鮮的很。
而且,邱管事也不是白買的,一聽說蕭念織師徒去了食堂,他已經帶著兩個小幫手,打著幫忙的名義過來了。
崔嬸子:?
咋?
還搶活來了?
二更19點
第232章 把子肉
宵夜的話,蕭念織準備做把子肉。
肉嘛,就要大塊吃,大口吃,醃入味兒,才夠爽的嘛!
她和於姑姑這兩天已經循序漸進的吃了不少肉食,慢慢的適應了油水。
所以,如今就算是大魚大肉,腸胃也都能受得住了。
把子肉的製作過程並不複雜,主要還是最後小火慢燉入味的那道程序,需要的時間久一些。
所以,這麼多人,還真是用不上。
不過,人家好心來幫忙,蕭念織零零散散的,總得給人家找點活吧。
把子肉的肉塊,需要控制著大小合適,當然,最主要還是薄厚。
太薄的話,吃不出來那種爽感,太厚的話,不好入味兒。
邱管事採買的五花肉質量還是極不錯的,層次感分明,這種做出來的把子肉,想想就好吃。
邱管事過來,正好跟蕭念織說了一下:「之前的那些工具,都已經製作好了,今天過來,我都捎來了。」
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