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其實正宗一點的,用椰漿。

但是,他們這邊沒那個條件。

蕭念織用的是椰粉。

都是果肉處理之後,曬出來的粉狀。

雖然有些粗糙,但是仔細的研磨之後,其實並不會影響口感和味道。

黃金糕已經切好擺盤。

因為內部生成氣體,產生的各種不同的蜂窩眼,形似魚翅,所以黃金糕又叫魚翅糕。

不過,別管它叫什麼,對於郭家姐弟來說,美味就行。

沒名字都行,他們可以憑藉自己並不算是太好的文化,再給取一個!

海鮮粥自然是人手一碗。

瑤柱泡好之後,瑩白軟嫩,綴於米間,顫顫巍巍,看著就很好吃的樣子。

對比之下,蜆子肉倒是並不算是太明顯。

原本它個頭就不大,曬乾之後,就更小了。

哪怕重新泡了水,將其充盈了幾分,但是也沒有瑤柱看著顯眼。

但是,提鮮的作用,它是半點也沒少的。

如果用它和豆角,再煮個麵條……

鮮香的湯底,裹著麥香濃郁的麵條,只想想就已經覺得美味了!

蕭念織決定,明天的晚飯,她就吃這個!

二更在19點

第697章 每時每刻,享受美味

蝦餃是蕭念織第一次嘗試。

而且,還改良了幾分。

如果她能吃肥肉,蕭念織更想嘗試一下,更為正宗一些的。

但是,如今的這個也不差。

咬一口,表皮軟嫩,內里又筋道彈牙。

鮮香味兒順著蝦泥與蝦肉之間,爭先恐後的涌了出來,然後在口腔里爆開的感覺……

蕭念織眯著眼睛,仔細的感受了一下。

對比純肥肉丁,可能少了幾分湯汁瞬間爆開的感覺。

但是,也很好。

鮮香味兒,在蝦餃被咬開的瞬間,就已經在口腔里,徹底的釋放,讓人感受到它的鮮與香。

改良版,頗為成功。

至少蕭念織覺得很喜歡,回頭可以多嘗試一下。

外公和於姑姑他們還沒吃過呢,之後再嘗試著,讓他們也嘗嘗看,喜不喜歡。

這東西做起來,並不算費勁。

除了提取無筋麵粉的時候,稍稍麻煩了一些,其他的就跟普通的包餃子差不多。

至於蝦泥攪出膠質,攪打上勁……

順手的事情。

因為粥太燙,蝦餃又過於誘人,郭迎回第一個嘗的就是這個。

一口下去,他不住的點頭:「這個鮮,這個鮮!」

郭似雪並不準備浪費吃飯的時間,所以只是點點頭,沒吱聲。

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