恰好是梁槐景下夜班。
中午他下班，過去店裡找她，見她在後廚里自己一個人吭哧吭哧的擺弄麵團。
燈亮著，從她頭頂照下來，在她鼻翼上留下一道陰影。
他靜靜地看了一會兒才問：「怎麼只有你一個？」
「下班啦？」蔣思淮剛把麵團搓成一個大圓環，聞聲抬頭看他一眼，笑眯眯的，「今天本來就是店休啊，又沒什麼事，當然只有我了。」
「這是準備做什麼？」梁槐景走過去，看見旁邊放著一大盆調好的餡。
「做點餃子凍起來，後面忙起來沒時間做飯可以吃吃。」蔣思淮把面環切成一個個劑子，然後擀成餃子皮。
梁槐景問說：「不是有現成的餃子皮賣麼？」
「吃起來感覺不一樣。」蔣思淮說反正也沒什麼事，自己做就自己做唄，又問他，「要不要試試包餃子？」
梁槐景束著手站在一旁，神態變得拘謹，「……我沒做過，不會。」
梁裕和及韻從來不讓他進廚房，要吃什麼，要麼靠阿姨，要麼靠商店，他最多也就會洗個碗。
蔣思淮早就料到是這樣，笑道：「我教你嘛，試一下，反正這些材料也花不了幾個錢，我小時候剛開始，都是家裡人給我一團面，捏橡皮泥一樣玩的。」
「那……我試試。」
主要是他不好意思干站在一旁看她忙，然後自己吃現成的，他做不來這種坐享其成的事。
蔣思淮擀餃子皮的動作很快，一看就是做慣了的熟手。
操作台也大，足夠她發揮，先把一部分餃子皮擀出來，「包完這些再繼續擀。」
一個人就是要忙很多程序，梁槐景看了更想學會，好幫幫她，於是立刻去洗手。
「給，餃子皮。」蔣思淮把一塊餃子皮遞給他，指揮他挑餡，「豬肉蝦仁玉米的，你先別一次包太多，容易包不起來。」
剛說完就見他把一大團餡放到了餃子皮中間，蔣思淮頓時眨了眨眼，想說什麼又算了。
萬一呢，萬一沒破呢？
教他收口的時候，又說：「先別學人家虎口一擠就包好的方法，你先慢慢來，有褶子也好看的。」
話音剛落，梁槐景就一不小心將餃子捏破了，餃子餡漏了出來。
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