固体黄油被隔水融化,在敞口碗中变成深黄色的粘稠液体,蛋白也掺入极细的香草粉末,随后被打法成为糊状。
两种材料融合,再加入隔壁星球现产现处理的牛乳,最后加入低筋面粉,充分混合,最后成为软硬适度的米白色面糊。
“告白主题,那当时一瞬间的心情,应该很复杂吧?会不会五彩缤纷像是要放礼花一样?”宋岚这时出声,“白色香草代表着纯洁和纯粹,要作为勾画花纹的材料。我们来分一下,拨出八成材料进一步制作可可面糊。”
他这么说着,手上动作没有停顿。
面糊从香草口味变成可可口味,只多了一步。宋岚在星网上选购了规格最高、价格最贵的可可粉。这时把可可粉融化了掺入面团,搅拌均匀,浅色的面糊变成了深棕色。
“以下操作纯属展示,借用了器械力量。如需手工,就可以对造型进行自由发挥。”气流控制效果太逆天,宋岚只能用言语来进行解释。
画面拉成了近镜头,一团棕色面糊被拍到金属烤盘上,展开了个浑圆的饼装。随后浅白色的面糊被极细的金属棒引导着,在棕色圆盘上划出了饱满圆滑的曲线。
寥寥几笔,简单的花朵造型就浮现在大家眼前。
“其他的我不太会,画圆形还是可以的。花蕾一个圆形,花瓣也是半圆,凑起来似乎也还不错。”宋岚低笑了一声,“如果大家有更好的造型建议,可以留言或者私信我。被采纳的话,附赠店里有效期一个月的烘焙甜品三折券。”
烘焙阶段视频快进,网友们很快就等到了薄脆出炉的时间节点。
“烘焙有一点好,就是在烤制的时候,满屋子都是香气,很动人。”宋岚补充着,等画面切到烤盘上,就控制着一片薄脆饼干悬空,翻动着展示给网友看,“背面花纹很凌乱,不知道大家能不能接受,不过我会再为它做个造型。”
说着,一根半圆柱形的大模具进入拍摄范围。比勺面还薄的饼干直接被贴到了模具上,两头保持不动,两侧往内收,整体呈现出完美的弧度来。
“弯的会比较有美感,花纹面朝外,压出来难免会出现一点变形,没事。从上往下看,视觉效果还是在的。”宋岚解释道,最后还把压好的薄脆饼干秀到镜头前来,惯例“勾引”一波自家粉丝,“和平大道23号早九点准时开售,期待大家到来。”
视频在播完宋岚的最后一句后,还停留了几秒,不知是意外还是特意,竟然收录了薄脆被咬开的咔嚓脆响。
网友们听得精神一震,睡意全无。
“胖小喵喵:搞什么哦,着凌晨时分发视频就算了,还发吃的声音![脾气再好也要掀桌了]”
“菲娜:二十五星币,有点便宜耶。其他家的手工点心,就店长这么大一袋,至少得五十起吧。[摸下巴]”
“修仙有害健康:妈耶,这个名字,这种做法,着口味搭配……能不能更少女心一点?不就是要我的小钱包吗?给你给你!”
“陈陈:好的,九点不见不散。[握手]”