如此,一道鮮辣爽滑的蒜蓉金針菇便大功告成。
蒜蓉金針菇既有蒜末的蒜香,又有辣醬的香辣,愈發突出金針菇的爽滑鮮嫩,若是飯桌上加了這道菜,便是多添一碗米飯也是不夠的。
白樺也考慮到這一點,便以鮮蔬雲吞麵作為今日主食,清淡解膩,飄香開胃。
白樺以精瘦肉為餡,捏了數個雲吞,又以豬棒骨為湯底,煮了麵條入味。最後,用菜心和番茄作為配菜,葷素搭配,令人胃口全開。
今日份的葷菜是海米扒油菜。
白樺將新鮮白蝦親自晾曬成海米,將鹽度控制在適口的範圍之內,不會過分齁咸,也不會寡淡無味。入目是賞心悅目的橙黃透亮,色味俱佳,鮮食成美。
白樺將備好的海米預先泡發,保證肉質的軟嫩,與昨日的小油菜共同烹飪。小油菜吸收了海米的咸鮮,海米納入了小油菜的肥美,二者相輔相成,共同造就了海米扒油菜的美味。
最後,白樺打了一鍋番茄蛋花湯作為今日的湯羹。
番茄和雞蛋作為靈魂搭配,擁有無數食客的擁躉。白樺用料捨得,去皮番茄鮮嫩可口,大塊蛋花盡情賞味,即便是最苛刻的番茄星人嘗了,也要拜倒於這湯的絕美。
做好了一葷一素一面一湯,白樺對正堂中高呼一聲:「開飯了——」
來瞧熱鬧的好事者沒想到白樺面對輿論分毫不讓,照舊正常運營,偏偏又趕上了書院書生們來用暮食的時間。這些不吃東西還占著座的無恥之徒,被白樺的自來水【注2】罵得下不來台,只得灰溜溜地離開。
也有少數好事之人,寧願消費也要滿足好奇心,乾脆留下來嘗嘗這傳聞中「吃了就泄肚,王母娘娘來了也沒法救」的飯食究竟是何般滋味。
這其中就包括李氏兄弟。
「來都來了,要不咱先嘗嘗是什麼味道再走吧?」
「也不是不行。」
看著眼前色香味俱全的飯菜,兩位兄弟腦中卻全是從旁人那裡聽來的危言聳聽的謠言。莫不是這飯菜空有其表,內里卻包藏禍心?
李氏兄弟想到一塊去了,都想欺騙對方為自己「試毒」,難得兄友弟恭起來。
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