白樺走之前,花淑叫住白樺道:「你日日往我這跑,未免過於辛勞。以後這種小事,你就自己決定就好,我相信你能辦好我們的喜宴。」
被人信任的感覺如此美妙,白樺有一瞬間的動容,再三道謝後才離開。
回到白毛村,白樺像是卸下了一樁思想上的重擔一般,如釋重負。
解決了一個大麻煩和潛在隱患,白樺忍不住要做點什麼美食來獎勵自己。正巧白樺看到今日又送來了一些新鮮的紅豆,便決定再做一些紅豆美食。
白樺將新鮮的紅豆從豆莢中扒出來,直接放進清水中,浸泡至紅豆表皮鬆軟。將泡過的紅豆在鍋中煮至綿軟但不開花,加入適量的蜂蜜進行調味。
最後,再將做好的蜜紅豆封好扎孔後,放入室外冰鎮片刻。冬天的室外就是天然的冰箱,有極致的冷凍和保鮮的效果。
凍過的冰鎮蜜紅豆口感冰冰涼涼,甜蜜非常。
很適合忙碌了一天的人當零嘴,來降一降渾身的燥熱,消解一天的疲乏。
這不,白樺剛把做好的冰鎮蜜紅豆帶給練了一天廚藝的諸位嬸子。嬸子們就像是每人夾上三兩筷,便有甜蜜流入嘴中,帶來心靈的慰藉。
等到嬸子們回到屋裡,又覺得有些體寒。
於是,白樺有燉了一鍋赤豆圓子羹。
浸透過蜂蜜的紅豆被煮至爆漿,變成綿密的紅豆沙,配上糯米做的小丸子在鍋中咕嚕嚕地冒著泡。直到一鍋豆沙被煮出本色的赤紅,Q彈的小丸子變得圓潤飽滿時,一鍋赤豆圓子羹便大功告成了。
一屋人圍坐在火爐面前取暖,喝著熱乎乎的赤豆圓子羹,從身體到心靈都感受到了一種由內而外的暖意。
白毛村的村民們始終相信,眼前的困難只是暫時的,他們接下來的日子只會越過越好。
喜宴當天。
在白樺的事先安排下,喜宴的流程有條不紊地走著。洗菜、端菜、做菜的任務都分配給了固定的人,由白樺來負責照顧賓客的需求和烹飪幾道難度係數最高的菜,這其中當然就包括白松露意面。
在農村吃席,永遠不用擔心美味與健康。
喜宴上的菜都是當日現摘,喜宴上的雞鴨豬肉昨日還在跑。食材的絕對新鮮,搭配上村宴廚子高超的廚藝,讓吃席成為一種絕對的享受。
認識或者不認識這對新人的村民們,只要誰有時間,都不會吝嗇給予這對新人祝福和喜錢,來品嘗這世間不可多得的美味。
三五知己好友聚在一起,喝上兩口醇厚的高粱酒,划拳或行酒令。少不更事的孩童,只喝果汁也能夠開懷暢飲玩得盡興。大家聚在一起把酒言歡,不僅為了慶祝一對新人喜結連理,更是為了慶祝大家的團聚。