但是成品也分好壞,有的是工業生產線,有的是自家炮製,她在鎮裡用的那家就夠味兒多了。
慶元鎮一帶盛產辣椒,很多辣子,辣醬生產商都在那裡建有工廠,包括祁家的醬廠。
曹月華對生產線和製作步驟門清,可是配方是秘中之秘,不會給她這種基層工人知道的。
「翠虹的紅油辣子都是現成的辣椒粉炸制的,當尋常蘸料還行,只是配不上你家這麼用心的水煎包。」陶詠梅說。
「哪家的辣子好呢?我去換一家。」曹月華來了精神。
「其實每家都大同小異,我吃這麼多年,凡覺得好吃的,人家都是自家進辣椒,親手熬製的,有的還親自上山去采原材料,或者自家中止,這種一般不會告訴你配方。」
曹月華聽完,若有所思。
蘇星落知道,她那天做涼皮卷的心氣又上來了,對手藝講究的人,眼裡容不得一粒沙子。
第85章 涼皮卷
店裡嘮嗑的街坊不少, 陶詠梅走後,一位大爺揮揮手道:「瞧她說得頭頭是道,說不定是瞎說的, 每天無所事事坐在這兒打發時間的人, 能有多少見識?」
另一位則重重嗤笑一聲道:「哼, 你知道那位是誰嗎?」
一聽這話, 店裡的人統統驚訝地看過來。
「是誰?」
「她啊, 不住附近,我是不知道她什麼來頭,但她在這條街有十多處物業,光收租都收不完, 無所事事?沒見識?不可能吧!」
眾人都瞪大了眼睛。
「曹姨,她跟您關係這麼好,您說呢?」得不到確切答案的街坊轉而向曹月華求證。
曹月華只是茫然地搖搖頭,印象中,陶詠梅始終是位喪偶無依的可憐老人, 什麼時候成了富婆了?
然而曹月華沒空吃瓜,此時的她,對另一件事更感興趣——她的辣子。
陶詠梅的話徹底激起了她改良辣子的心。
「女兒, 十一國慶節要到了, 要不我們也休息幾天吧?」她跟蘇星落商量。
蘇星落知道她要幹什麼,連連點頭答應:「店裡有我罩著,您就只管去辦您想辦的事兒吧。」
曹月華立刻動身去了趟慶遠鎮, 一周後回來,人曬黑了一截, 帶回兩大箱鮮辣椒,和之前辣子供應商的配方。
小鎮人們都相熟, 曹月華幾十年住在那里,人緣極好。