「最後教你們一個東西,那就是——做千張!」
第165章 第一塊千張
做千張, 比趙飛宇預想得要複雜不少,甚至他連趁手的工具都沒有。在家找半天也沒有找到合適的替代品,他只勉強翻出一張用得上的幾米長的細麻布。
楚鷹幫趙飛宇把翻出來的東西又放回去:「找什麼?」
趙飛宇邊比劃邊描述:「我想找幾個可以壘在一起的長方形木框, 上面有適配的木板能剛好壓在裡面的那種。」
楚鷹想了想說:「可以去造紙作坊找一找。」
趙飛宇給了楚鷹一個熊抱,響亮地親了一口:「麼啊!你可真是太聰明了。」
做千張和造紙還真有異曲同工之妙, 不過一個是把纖維壓成紙,一個是把豆花壓成千張。
在造紙作坊借到了一個壓紙的工具後, 趙飛宇點了一鍋豆花出來,先攪散破腦,然後在長方形的木筐里墊上麻布,舀上一勺豆花攤平,再將麻布折轉回來壓在豆花上面。
麻布這樣不斷的對摺, 放豆花, 一層壓著一層。最後, 趙飛宇把壓紙的木板壓在了上面, 放上石頭,擠干水分,層層疊疊的千張就做好了。
忙這一波, 趙飛宇就做出了不少的豆製品,包括豆花, 豆腐, 豆腐乾,腐竹和千張。
最後自己一家實在吃不完了,趙飛宇只能廣邀好友來家里吃豆腐宴,做了一桌烤豆腐, 煎豆腐,炸豆腐, 炒千張,滷豆腐乾和涼拌腐竹。
或許因為天熱暖和了起來,大家對涼拌菜情有獨鍾。一盤涼拌腐竹,你一筷子、我一勺子,很快就只剩調料了。
蛋蛋望著空蕩蕩的盤子,有些心塞。
趙飛宇餵了蛋蛋一塊滷豆干,安慰說:「小寶貝,明天再給你拌一盤涼菜。」
蛋蛋心滿意足:「謝謝爸爸。」
趙飛宇擼了一把蛋蛋的呆毛:「不用謝我,明天讓你父親拌。」
蛋蛋又不那麼滿足了:好吧,有低配版也不錯……
長尾山雀們羨慕:蛋蛋真享受啊,每天都能享受各種美食!他們搬出去後最大的損失就是趙飛宇做的食物!
飯桌上大家吃得正開心,趙飛宇忽然問彩鸚:「部落現在一共登記了多少只鳥?」
啊!她魔鬼的上司,吃飯都讓她不得安寧,幸好這個問題她還記得。彩鸚把嘴裡的千張咽下去說:「神子大人,登記了12386隻鳥。」
趙飛宇吃著串成串的滷豆干,不滿意地說:「這也太少了。」
彩鸚忍住翻白眼的衝動,語氣溫柔地說:「神子大人,我敢說我們部落已經是世界上最大的部落了。」