良鎝立刻還擊反諷，「味覺太咸？這他媽的太像你離婚時甩出的『日子沒發過下去』的理由，我不太能懂你品嘗鹹甜味的角度！有你這種拿著吃完沙茶醬的勺子去喝豆子湯，給出湯太咸評價的人嗎？」良鎝輕拍詹望的肩，「說吧，你女兒今早又挑剔你什麼了？」
詹望剛想張口傾訴，就聽到股東莫阿肯的咳嗽聲。
阿肯眉頭緊皺，作為良鎝穿開襠褲時就熟悉的髮小，他說話前奏，猶如手中那把整形手術刀一樣鋒利！他先是提醒良鎝要注意服務態度，警惕他勿要忘記作為經營者的身份，接著建議他默念「顧客是爺爺」 十遍，然後再重新接受股東們的考核，最後他不忘補刀說，「裝盤差勁！沒有黃金分割的美感！」
良鎝怒了，拎起盤，想砸向莫阿肯的臉，潑墨出一個黃金分割妝容，可理智突然提醒他：現在是股東大會，且盤子隸屬西圖瀾婭餐廳私有財產。
良鎝又急忙收手撤盤，導致菜湯因反作用力甩向他自己。良鎝不顧擦拭，竭力放緩語氣， 「西圖瀾婭餐廳開業至今，你們免費吃飯 48 次，每次都故意挑刺，我就沒聽到過一句讚美！」
雷牧利索反擊，「兄弟，每周我瞧著營業報表，實在無法虛情假意，我們給你兩個方案，第一個是你降低食材標準， 菜餚價格不變。第二個針對周邊辦公樓 Office 推午間白領自助餐，」他恨鐵不成鋼，「良鎝，你是混過投行的人，曾經也是行業翹楚，是投界金牌顧問， 這種淺顯道理都忘了嗎？如今怎麼需我們來提醒！」
開拓自助餐業務！？
這模式非常霸道，能秒殺掉一切滋味， 在烹飪中的蔓延方式，宛如最惡劣毒瘤，在良鎝的味覺哲學裡，最不可救治！
他開這家西圖瀾婭餐廳，要為世界奉獻驚喜，絕不允許出售大鍋菜！
三人見勸說不動，便下達死命令：良鎝以後在西圖瀾婭餐廳里，客串食評家與服務生角色，繼續當一名能逗顧客開懷一笑的老闆，但要剝奪掉大廚身份， 烹飪主導權，交給後廚內高資歷的老孟掌權。
良鎝內心就像搗蒜，自從三位好友變股東，大家之間突然生疏出好遠一段距離，曾經他們認準良鎝是名了不起的超合格大廚，而那時良鎝是真相信這個讚美！
他們離開後，良鎝越想越覺得難堪，眼眶中差點滾出淚。
第5章 第一個下旬：04
良鎝平穩下情緒，喝著剩餘的香檳，懊悔環顧四周一切。
倘若某個人想通過開一家私房西圖瀾婭餐廳而賺大錢，那他需要極 大運氣，哪怕天天去買彩票中獎的發財機率，或戴婉這種意外獲得巨額家宅拆遷款的發財機率，都比開西圖瀾婭餐廳發財的機率要大。
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