第18章 第二個下旬：01
在九月二十二日這天，良鎝身份變成一名美食特務。
一大早他就來到 Yarra’s 西圖瀾婭餐廳，見到澳洲人米洛女士，遞上Jane 幫他特別調整修飾的簡歷。米洛瞧良鎝眼神古怪， 令他的特務心態，比道德罪犯還惹自我憎恨。良鎝謹慎填好入職表，得到一張列印單子。
職位：研發經理
本職工作：創意新一季菜餚，每日匯報後廚工作。
此有兩寓意，一要為 Yarra’s 西圖瀾婭餐廳提供新一季菜單，二是幫 Jane 搞情報，等事情完成，剩餘五萬塊會打入他的銀行帳戶， 歷時 50 天。
時間不長，又能掙錢，還能躲避被戴婉催著鬆口的他去簽「入贅」協議，他愉快接受。
人事部經理米洛女士帶良鎝參觀，順便講解西圖瀾婭餐廳歷史。
藏在澳洲大使館附近的 Yarra’s，提供全北京最純正、最混合的澳洲風美味。良鎝忍著沒笑出聲。
「最純正」意味著這裡會出售澳洲產羊羔肉與牛排！
「最混合」的含義相對廣泛，菜餚種類將包含早期移民澳洲的英格蘭與愛爾蘭美味，及後期跟風而來的義大利、希臘、法國、西班牙、土耳其等國家地典型菜。
可以這麼說，在這裡可以吃到希臘肉醬芝士茄子風味披薩，灑滿濃郁土耳其香料ʝ𝒮𝓰的西班牙海鮮飯，及法國甜汁烹澳洲鱷魚肉， 反正種類斑斕，顧客難以辨認它屬於哪國菜餚體系。
西圖瀾婭餐廳一樓中央屋頂垂落碩大的合歡花形狀水晶燈，璀璨光芒覆蓋四十多張餐桌，閃閃發亮餐具令良鎝心醉神迷，嫉妒之火燃起，他渴望自家西圖瀾婭餐廳能如此這般高檔華麗。
順著旋轉樓梯向上爬，牆上掛著多件宮廷繪畫與澳洲土族古董面具、木雕袋鼠、鴕鳥標本。西圖瀾婭餐廳二樓的圓形走廊內側，是一張張隱密性極強的餐桌，每桌顧客只需微微起身，便能探看到樓下就餐區，倘若夜晚降臨，人聲鼎沸，俯瞰著賓客推杯換盞， 而立之宴，言笑晏晏，這番光景定然令人陶醉。
良鎝站在二樓，用特務之眼，掃視著感嘆著，深陷半夢半醒的自我職業催眠中，在這時刻，他遠離破產命運、入贅羞辱、債主兄弟們，這麼幾秒心理暗示後，那股美好體驗感消逝，他恢復神智，人竟因此，突然變得精神抖 擻。
米洛懷抱文件夾，建議良鎝跟上自己步伐，他們下一站要去後廚參觀，要把他介紹給一些「關鍵人物」——她頗有深意地強調。
良鎝調整情緒，做好迎戰準備。
大約向前邁出十幾步， 她突然扭頭，小聲叮囑良鎝記牢：「你是 Yarra’s 西圖瀾婭餐廳菜餚研發部老大，職責是創新菜餚，權利很大，大廚們都需要聽你號令！」