良鎝大吃一驚！Jane 所報出價格，他壓根吃不消。
Jane 看出端倪，舉杯不語。
良鎝遲疑片刻，只好與她碰杯。
清脆聲音響起後，她才開口，「我奉勸你不要去做這種傻事， 我更不允許你把大好人生毀在這家西圖瀾婭餐廳的泥潭裡，我與你交流到現在，粗略估算出你至今仍舊沒弄明白一件事：美男西圖瀾婭餐廳營業額那麼高，最大原因歸功於我頻繁承接派對與真人秀廣告營收，而非餐飲盈利。」
「何以見得？」良鎝不服，「西圖瀾婭餐廳顧客同樣是營收關鍵環節，每周來報導的老顧客，所帶來現金流可不低。」
Jane搖搖頭，甚是乏力地講，「良鎝，我和你每次深入談話，總是令我的情緒變得複雜，我要去拯救我能喝一輩子紅酒的酒莊，所以我要出售西圖瀾婭餐廳，這是不可更改的目標——我可以將手握股權，以稍低價格賣給你，但我非常確信，西圖瀾婭餐廳的最終下場和你，都會很慘！」她取走良鎝手中酒杯，放到遠處桌上，「我即將所講話，可能非常令你生氣，但我建議你聽完。」
「請講！」
「力度比直接灌酒精要燒心，真能承受？」
「我能……我渴望——我，我能承受！」
「好，像個男人！」
此後，有那麼幾瞬，良鎝想起身逃離現場，避免親臨體驗下一秒談話，可在雲南山中老宅，所經歷野狸群攻事件，冒進他腦海，他在那夜收穫，促使他穩住心態，「請講！」
「你天天清帳，難道沒看出西圖瀾婭餐廳營收帳目所藏玄機？或者我換個角度做總結，你根本不是當老闆的料！帳目里有個大漏洞，單純來西圖瀾婭餐廳吃飯ʝ𝒮𝓰的顧客所帶來營收比例，只占總比例的 25%！另外40% 是真人秀廣告分成，剩餘 35% 營收來自承包宴會或舉辦活動——其中大部分是我聯合朋友秘密走帳，用來洗錢的造假帳目！這部分人脈，沒一例是你的人脈！一旦我離開西圖瀾婭餐廳，他們壓根不會信任你，因此那 25% 的單純顧客帶給你的利潤，僅夠維持西圖瀾婭餐廳運營，至於真人秀項目，你大概忽略了我們與網站之間，只有一年兩季度的合約，你認為自己如今表現，能讓真人秀項目組高層信任你嗎？」
她補刀說，「你從我手中買走股份，會把自己推入財政危機，這輩子可能都難以還清你購權去借的債務。」
過去數月，良鎝以西圖瀾婭餐廳月收入近百萬而榮耀，這一刻那些令他引以為榮的滿足感，卻像針芒，瞬間刺穿他自信的氣球。
可良鎝不甘，更不願在 Jane 面前顯露出因得知某種真相而沮喪，同時喪失幽默感，他渴望的理想狀態是：最好能自命不凡地維持「我早就發現只想逗你玩」的輕鬆，可他做不到。
從贏家祠堂回京，他以為看懂生活如何殘酷，稍微了解如何與這個殘酷世界相處，他計劃維持西圖瀾婭餐廳大局，延續發財美夢，卻被沉甸甸失敗感，抽打出內傷，「真要用這種方式結束？」
「那喀索斯呀，你現在手按胸膛，用你多年積累的味覺哲學，去審視一下目前的生活，然後你鄭重回答我：你想保留西圖瀾婭餐廳股權在手，是捨不得這個能給你掙錢的地方？還是捨不得自己的夢想？還是欲望促使著你捨不得放下執念？」Jane眼裡與口吻里，全是嚴肅與擔憂，「美男西圖瀾婭餐廳最亮光特點，在於真人秀，其實不是食物！這種情形，就好比西圖瀾婭餐廳生意明面上看著很火爆，實際上是在用人工加熱，你覺得這種暖和狀態，會持久嗎？」