他這客舍兩進院子，頭一進給客人停車飲馬，後一進卻養了雞。
田佐不解，問：「為何雞蛋都便宜了？」
舍人笑了起來，頗有鄉土自豪感地問他：「你們那兒，一雞月產蛋幾何？」
田佐略略一算便道：「三四日產一蛋，又或更長，往多了計，一月約產十蛋。」
舍人哈哈大笑，豎起兩只手翻了兩番，「我們淮陰縣韓公養的雞，只要好生餵養，莫受驚嚇，一月產蛋近二十！家貧無糧讓雞自己覓食，一月也有十三四個。一年之中只有兩月不產蛋，你算算這得生多少？韓公慷慨，育得此雞後請人代養育雛，先是分給同里人養育，再養得多了，便賒給都鄉貧困之家，如今外鄉也有了。我這裡是買的，那些賒了雞雛的人家，第二年賣雞雛便將錢還上了。」
年輕商賈嘆道：「只可惜活禽難運，不然運到外地，也能小賺一筆。」這種帶毛的活物，死半路的可能更大。利潤不多還可能蝕本，他就沒做這項生意。
不像鹹鴨蛋，醃過了能放近兩年，路上顛簸雖然容易破，但運到附近郡縣的損耗還算承受得起。只要運到地方，各地軍中立刻收走，一點時間不耽擱。要說這法子也不難，就是他處養鴨不及淮陰多，一時還不能就近請鄉人製作來買賣。
想到這裡，他不禁再度稱奇：「聽聞淮陰的養鴨之法也是韓公所教，學得好的，一家能養幾百隻，才有這許多蛋出售。有那擅制蛋的人家，也不養鴨，只靠收蛋制蛋再出售給我們，就已經小有積蓄了。」
「現在淮陰連雞鴨都便宜。那雞鴨養上一兩年，生蛋少了便宰來吃，自家吃不完便在鄉市賣了。有那養得多的富裕人家，吃雞鴨都吃得膩了。」
韓公，夏侯嬰今天已經聽到許多次這名字了。他吃了一口蛋黃，微微睜大了眼睛，這口感！
咸而不齁，沙酥鮮香，跟平常吃的鴨蛋簡直是兩個物種。再看田佐手上那個，少油泛白，果然是他運氣好。
一時他的思緒都斷了一瞬，待咽下去了才想起來，好友劉季就是讓他來打聽一下這個韓川的消息，一定是蕭何告訴他的吧，劉季不喜農事，不知為什麼對這位韓公感興趣了。
田佐已經在打聽到淮陰多少錢能買這鹹鴨蛋了，他打算捎一筐回沛縣。
第48章 力曳奔馬打折版
就著鹹鴨蛋, 夏侯嬰就吃掉了半個饅。舍人坐下來聊了一陣，又去端來了他們的肉食。
濃重的肉香在舍人未進門時就襲擊了他的鼻子，四人均是猛吸了幾口, 再緩緩吐氣。年長商賈已經拿起了筷子：「雖然常在淮陰行商, 但每次遠行歸來, 還是想念這一口吃食。」
豬肉浸在醬油里, 厚厚的肥皮顫巍巍地抖動著，夏侯嬰待田佐先挾了一塊才上手，送了一塊到口中, 思維又停滯了一瞬。
竟沒有豬肉慣有的腥臊！