好吃而懶動，這便是長肉的原因？田佐想著，再仔細觀察，卻也看不出別的了。
「客人請回吧，肉都要冷了。」
舍人有意賣關子，帶他們回去後也不說，還是年長商賈厚道，解釋道：「說來也簡單，淮陰縣是給豬來了一刀。」
他比劃了一下，田佐和夏侯嬰下意識哆嗦了一下，再一想卻都想明白了。
豬去了勢，再沒別的心思，可不就剩下吃和睡，能不長肉嗎？至於肉質細嫩，無腥臊之味，或許也與此有關。舍人又補充道：「不止公豬，母豬也要閹。不過比公豬難活，我這里是去年才有人學會，聽說是專程到縣城學來的手藝。」
出於對同鄉人的維護，他沒說那個劁豬人剛開始只有富戶才敢請他上門，小豬的死亡率略高。他這里養的豬不是他自己的，是官府出錢，才會一開始就喊了那人來劁豬。不過聽說到今年手藝已經熟練了，窮人家也敢去請了。
田佐咽了口唾沫，已經決定到淮陰後打聽一下這件事。他自然不至於親自學這門手藝，但是回去說給屠夫，讓屠夫學會了，家裡也能多吃點肉。
用餐罷，兩人再度趕路，下一程在客舍又遇見幾個從遠處趕去縣城服役的男子。他們沒商賈那般富裕，只要了水，從自己褡褳里拿出紅薯，放在大屋中的火盆里烤熟了，揪開便是一股甜香味傳出來。
這東西吃久了不行，但一陣子不吃，陡然聞到味道，還真是勾人。
田佐和夏侯嬰在郯縣吃過，這時候也忍不住犯起饞蟲，讓舍人烤了兩個來吃。
這吃的都是品相不好，個頭偏小的，做不了種。真正能作種薯的，都在自家收著。
沛縣想買紅薯，自然是要來淮陰挑選品相好的種薯了。
夏侯嬰與那幾個服役男子搭訕，問起紅薯的事，這幾人都讚不絕口。有說自家全靠紅薯南瓜度過斷糧之危的；有說自家還算可以不以此充飢，但隔三差五飯里摻些紅薯，到年底結餘了許多糧食置辦家什的；有說就在田邊種了兩隴，平時掐藤做菜餵豬，收了紅薯自家也吃豬也吃，人不挨餓豬長肥的。最後那位被同伴笑罵把人跟豬相提並論。
不過夏侯嬰看他們的意思也都沒反對，看來確實可以用來餵豬。也是，淮陰這一帶都換了良種，多了一季收成，有里有的地話本來就不缺糧。紅薯的畝產又這麼高，種上半畝幾隴的吃不完，可不就拿來養豬了。
接下來，這一路直至淮陰縣，兩人耳朵里灌滿了「韓公」之名。夏侯嬰已經不光是為了劉季的委託了，他自己也對這位神奇的韓公產生了好奇，決定辦完正事定要去拜訪他一趟。就是韓公已經是縣裡的田薔夫了，他一個司御，人家也不知道願不願意接待。