「嗯，一直沒有這個機會呀。」
「那我帶你去吃街頭小吃吧。」
晏啟山攬著她肩膀，難得露出孩子氣的表情，一臉認真地說：「我想吃西溪路的甜酒釀，酥魚，油墩子，東坡肉，條頭糕。」
傅真露出神秘的微笑，躍躍欲試地挽起他胳膊，「那走吧。」
到地後，晏啟山很快發現，一切都和他想的不一樣。
以前他只在很貴的餐廳吃飯，店家都熟悉他口味了，就算不美味，也從沒讓他覺得難吃過。
比如，西湖蓴菜，他那份絕對不會放他最討厭臘雞肉絲火腿絲，只有滑滑的蓴菜，脆嫩可口的蝦仁，清澈見底微微泛綠的湯。龍井蝦仁脆嫩彈牙清清爽爽，龍井燉蛋清新微甜毫無腥氣。東坡肉鮮甜肥而不膩，沒有奇怪的香料味。
除此之外，他沒有吃過其他杭幫菜，所以一直覺得挺遺憾的，畢竟外祖母周小姐是地道杭州人，在寄給他的書信里，用充滿眷戀的筆觸，提過「等來杭州，我請吃你我特別想念的、年輕時的家燒西湖醋魚」。
他回人大附讀書後，想第一時間回杭州跟周小姐相約吃西湖醋魚。
周韻儀得知後，冷冷的告訴他：周小姐從不吃外面的西湖醋魚，周小姐只吃「御用廚師」程先生做的西湖醋魚。
程先生是南洋華僑，家資巨萬，劍橋聖三一畢業，做菜非常中西合璧。
程先生給周小姐做西湖醋魚，食材是新鮮銀鱈魚片，用黃油煎過，再用糖，米酒、雪梨汁、一點點老抽，一點點鹽，一點點草莓桃子味的義大利香醋勾芡，不放蔥蒜放歐芹碎，是香甜口的，沒有任何酸氣，周小姐就好這一口。
程先生比周小姐大二十歲，建國前夕，作為漢奸死在了上海。泰晤士報紅色記者哈里森在人山人海的刑場拍下程先生滿臉笑容，充滿希望的表情。
開槍前，哈里森趁亂問程先生，你還有遺憾嗎？
程先生留下最後一句話：幫我告訴周小姐，黎明來了，替我好好看看新的中國。
後來，那一次行動取得了成功，但程先生永遠倒在了黎明前。
建國年後，程先生被平反。
周小姐懷著孩子，無數次心灰絕望，但每次撐不下去時，都能夢到程先生抱著她說，我並沒有離開，我一直在你身邊，你要好好完成理想，帶大我們的孩子。
周小姐最終撐了下來，但從沒親自帶過周韻儀，也不許叫媽媽，打起孩子來幾乎是虐待，嘴裡罵的話
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