話說，做魚糕可比做魚丸需要的雞蛋多，這要不是開出了90個雞蛋，她可不敢這樣揮霍。
不對！李思靜突然發現一個很嚴重的問題。
她開出90個雞蛋不久，周清歡就發消息來，求購魚糕的吧？
所以，這90個雞蛋的出現，是因為周清歡的歐皇屬性？否則她估計沒有這麼好的運氣，能一次開出來90個雞蛋！
想通了這個奇葩，卻又詭異合理的思路，李思靜手中的魚糕，做的就更加起勁了。
加入了蛋清的魚泥不停的攪拌，邊攪拌邊加入適量的蔥姜水。
之前和別人換的一斤澱粉，這個時候也全部加入水，攪拌成水澱粉，然後分成三份，加入到三盆魚肉中。
其實若按照正常比例，雞蛋，生薑，澱粉，放的都有些少，而且裡面還應該加入肥肉粒。
但現在也只有這個條件，畢竟她手中僅有的材料，都已經被揮霍一空了。
至於說，現在去交易區和別人交換，先不說浪費時間，就說她現在這個名聲，估計也不太容易，能買到需要的東西。
所以，就這樣吧！雖然說味道可能會差一點，但朝不保夕的日子，就不要要求太多不是。
前面的各種準備，只花了李思靜十幾分鐘，而後面的攪拌上勁，一盆就用了十多分鐘。
七點四十分鐘的時候，她手中的第一盆魚糕，終於攪拌好，只等上過蒸熟。
現在的她，也沒有合適的模具，索性拿出自己，所有能用的不鏽鋼容器。
容器底部刷油，然後倒入魚糕，放入已經上汽的蒸鍋中，蓋上鍋蓋。
足足架了四層蒸籠，都快碰到車頂，這才放入了所有容器。
魚糕且讓它蒸著，李思靜則準備，攪拌第二盆魚糕。
待她的第二盆魚糕攪拌好，鍋里的魚糕，也蒸的差不多了。
李思靜又一層一層蒸籠打開，給每個容器的魚糕，刷上一層之前留出來的蛋黃液。
其實這個步驟，本來應該每次刷薄薄的一層，分兩到三次刷，中途每次還需要蒸三到五分鐘，這樣味道才會更好。
但李思靜為了省事，把所有的蛋黃液，一次就刷了上去，然後蒸個五分鐘，就算是完事了。
這麼看起來，其實做魚糕，倒是比做魚丸要省事不少，畢竟魚丸需要，她一個個擠出來，而魚糕一次就可以蒸很多。
魚糕蒸熟後，第二批魚糕並不能，馬上就上鍋，畢竟她沒有那麼多的容器，還得等這批容器冷卻脫模。
好在現在天氣冷，全部攤開後，冷卻也不過是十來分鐘的事情。
隨著魚糕攤開，車內的氣溫瞬間上升了好幾度，讓李思靜不得不開口，讓星空把空調，再調低10度。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： ||