沒有特意做什麼宣傳,許杏的酒坊就低調的開張迎客了，不過因為程管事早就聯繫好了城中的貨棧、酒樓，新酒一出來就陸續賣出去了一些,倒也沒有特別大的積壓壓力。特意找上門來的李玉河大總捕大手筆買了二十壇,還把這酒好一通誇讚,隨後又有好幾位府衙的捕快來買酒,都說是喝了喜歡專門來買的，「甘州醇」的名號一下子就傳開了。
「夫人，頭一天沒賣出去幾壇,打從大前天李總捕走了之後，來買酒的人就多起來了,程管事說他帶上一個夥計差點都忙不過來,您看這帳冊。」同貴把這幾天的帳目拿給許杏過目,眉眼之間難掩興奮,「程管事把銀票給奴婢的時候，奴婢都有點兒不敢相信呢！」
銀票的面額並不大,是五十兩,但是現在畢竟才剛開張不到十天,有這個數的收益也就不錯了,許杏很高興，道：「給夥計們每人發個紅包,你跟程管事商量著辦便是。」
之後酒坊的生意就慢慢的回歸正常,盈利不高不低的，但是董家的商隊要往東北去，因為那邊天寒地凍,烈酒的銷量特別大，他們一單就訂了兩千斤,直把程管事高興得專門來府里跟許杏報告了一通。
「夏糧要收了，我最近要出去巡一巡，天氣熱，你們就少出門，不行多買些冰來。」長青跟許杏說道。
許杏卻道：「我也要盯著收糧食的事兒呢，今年算是收成還不錯，糧食剛下來的時候價格最好，我要多收些，那三四處宅子呢，幾萬斤麥子也填不滿。」
長青在心裡算算時間，還沒到安王之亂的時候，而且目前也沒收到這方面的消息，他便道：「你若用就收，若是幫我囤的，很不必著急，我現下用不上這麼許多。」
許杏搖頭：「不妨事，那宅子我都交了租子的，空著也是空著，大不了先存上糧食，你不用的話我等價格好了再賣出去也使得。你不知道，連上作坊，四五處宅子，三年的租錢銀子我花了一千五百兩都不止，能回些本總是好的。」
「你竟連倒賣糧食的生意都做起來了，我還當你不願行這商賈之事呢。」長青微笑，卻並不反對。
「什麼商賈之事？你說賤買貴賣啊，我不過是賺個市場浮動的差價，又不是囤積居奇趁火打劫，不犯法吧？」許杏說著就笑了，「就衝著這租錢銀子，哪個商人也不會做我這賠錢的買賣。」
今年的夏糧收穫之後，因為有些人家賣紅薯吃到了甜頭，甘州府尤其是靠近府城的幾個縣裡，紅薯的種植面積就有了明顯的擴大，還有些人自己去開荒種紅薯了，於是秋收之後，長青發現有幾個縣上交的糧食和魚鱗冊上的耕地面積都有所增加。這自然是好事，長青嘉獎了這幾個縣的縣令，再一次督促剩下的縣裡推廣紅薯種植。
許杏在酒坊旁邊的小院子裡又開起了粉條作坊，生產規模不大，但是也有穩定的收益，並且了消化了大量的紅薯。
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