「嗯，能給你撐腰仗勢，我也不算百無一用。」長青微笑。
話是這麼說，可是這些產業實在是太過於瑣碎，許杏光是分工規劃就費了不少的腦子。最後決定，甜水胡同和槐樹胡同這兩處宅子就交給袁管家負責，由他和曲牙人打交道，許杏只管收銀子；城南的地由同貴打理，除了八十畝地的中等田，許杏又在這個村子的邊上買了兩畝荒地，現在正在蓋房子、打石磨，籌備粉條作坊和磨坊，修好之後秋天就正式開工了；西山上交給胡大福兩口子，現在正在山下村里僱人清雜草修圍欄，還在山腳處蓋房子修酒莊、造紙工坊和乾果、鴨蛋加工作坊，這些完工之後就專門負責種植養殖，作坊全都歸同貴管理。
這麼一來，最省心的倒是正陽街的鋪子了，什麼都不用動，每個月讓掌柜的來交銀子對帳就好。
種植水果什麼的需要順應天時，如今已經是六月盛夏，並不合適，而且山沒清理出來之前也沒法做，許杏把所有的事情吩咐完，也就只能等著慢慢來了。不過這並不耽誤她繼續往這些產業里投資，沒辦法，蓋作坊、招工都得花成本呢，前前後後的又投入了一千多兩才算是辦完。
「這一季的夏糧租子並山上砍的那幾棵大樹都賣了，得了有幾十兩，再加上房租和鋪子裡的利錢，一共是二百四十六兩，這樣，夫人您淨貼進去了一千兩。」時間就在這忙忙碌碌中走到了八月，各項工程都完工了，黑了好幾度的同貴來跟許杏對總帳。
許杏搖頭苦笑：「好麼，我置辦了產業，原來是讓我自己往裡頭扔錢的。」
「您扔錢的地方可不止這里，過了中秋節，侯府的大姑娘就要出閣了，您和欣姐兒都得去添妝呢。」同喜在旁邊提醒她。
許杏拍了拍額頭，佯裝嚴肅的對同貴道：「你可聽見了？趕緊的，把該開的開起來，夫人等著用銀子呢！」
話雖這麼說，酒莊雖然修好了，卻是開不起來的，因為沒有葡萄，而且不光今年，只怕連明年都開不起來，反倒是鴨蛋雞蛋這些已經開始有些收穫了，造紙工坊那裡也可以開工了。
蘆葦這東西生命力算是比較旺盛的，至少在許杏的湖裡生長良好，造紙的原料倒是不缺。有了在臨川時候做竹紙的經驗，同貴上手也很快，在第一批醃製好的鹹鴨蛋和松花蛋上市的時候，許記的紙也造出來了。
「這個紙比竹紙加工起來要容易些，雖算不上很好的紙，但也好用，而且我覺得比竹紙還是要好些，尋常人家寫字用足夠了。」同貴拿了樣品來給許杏看。
許杏很高興：「嗯，你說得對，咱們就做普通百姓的生意，別看價錢不算很貴，可是量大啊！這里畢竟是京城，大部分人家都識字，也會送孩子讀幾年書，書肆、文墨鋪子也多，不愁賣。」
紅薯作坊是準備等到過了中秋、紅薯收穫以後再正式開張的，而磨坊則是在修好之後就開工了。一開始磨坊加工的是許杏自己那八十畝地收上來的麥子，之後也收購村里人家的麥子，加工了往京城裡賣麵粉，而村里人拿麥子來換麵粉也可以，這麼著，沒過多久，磨坊的名聲倒是在四里八鄉的傳開了。