今年秋天，許杏山上的果子收穫了。她又親歷親為，帶著分配到酒坊和罐頭作坊等地方的僕婦們釀好了第一批葡萄酒，還加工煮製了黃桃罐頭和山楂罐頭。黃桃罐頭是夏日黃桃收穫的時候就煮好了的，許杏一直壓著沒賣，等新山楂下來了，又做好了山楂罐頭，她才開始準備銷售。
「今年果子都有收成了，估摸著明年更盛些，收得更多。」胡大福的老婆喜滋滋的來跟許杏對帳，「咱們的栗子、脆棗、雪梨跟葡萄都賣了一茬，另外還有曬了的紅棗和醃漬的蜜棗，也都得了，正好能賣，都送到咱們府上的南北貨鋪子裡了。枸杞曬了也不錯，京里的長生藥鋪一家就包了圓，就是那葡萄乾，沒曬好。」
「罷了，曬不好就算了，咱們這里天氣還是不相宜。」許杏並不強求，「棉花怎麼樣？」
「棉花遇到過一茬棉鈴蟲，不過發現得早，影響不很大，也急等著收了。」胡家的道，「這周邊一些農戶也有種棉花的，瞧著咱們這里多，還有來打聽的，奴婢就說都收，他們便約好了收了送來。」
「極好。」許杏很滿意，「今年的那幾棵楊樹賣了不需要上帳，你們兩口子便看著處置吧，山上這麼些人，總要好生過個中秋，這陣子大家都辛苦了。」
胡家的大喜。許杏的意思她明白，給大家添些好菜，買兩斤月餅，總共也花不了幾兩銀子，剩下的自然就歸他們了。她連忙道：「多謝夫人恩典。奴婢們一定好生打理這山。」
許杏不擔心他們兩口子玩花樣。一來這夫妻倆也跟著他們許久了，人品算是可靠，二來山上多少出產、能收多少銀子，許杏心裡有數，也不怕他們欺瞞，更重要的是，他們的三個兒女都在府里當差，很有幾分體面，尤其是跟在長青身邊的兒子，他們但凡知道哪頭輕哪頭重就不會胡來。
「看仔細了？往後這里就交給你打理。」許杏對欣姐兒說。
「娘！我不……」欣姐兒瞪圓了眼睛，有些不敢接，她已經接手了一個田莊了啊。
「不是給你的，就讓你學著打理，最重要的是，這里物產頗多，你能多知道些，也省得將來不知道果子是怎麼長的，不曉得鴨蛋幾文錢一個。」許杏道。
聽到這山不是給自己的，欣姐兒放了心：「是，都聽娘的。」
許杏看著女兒。欣姐兒的個子都要跟自己一般高了，漸漸脫去了童稚，露出少女的嬌俏，卻又偏偏言行頗為穩重，是真的長大了。
得認真的考慮女兒的婚事了。