頗有點從新朋友變成了老朋友的感覺。
除了朋友之外,時聞還能感覺到,比起朋友,兩人之間還多了一點親密。
至於這份親密的感覺會發展成什麼樣,時聞感覺只能交給時間。
他目前對兩人的關係還挺滿意。
時聞答應了張德元要幫忙選羊,便將家裡的牛羊豬等牲畜交給馬老漢和另一個牧民艾尼去放牧。
至於兩隻虎崽——
時聞將兩隻虎崽交給燕克行。
燕克行今天居家辦公,可以帶兩隻虎崽和幼鴿。
張德元已經在幹活了,不知道是不是乾熱了,身上只穿了一件短袖,露出結實的肌肉。
時聞感受著外面呼呼刮過的寒風,被他穿著整得有點懷疑人生:「有那麼熱嗎?」
「有啊。一大早抓羊可累死我了,我家這羊也不省心,頂了我兩個跟頭。」張德元將後背展示給他看,「看,都是羊糞。你等會兒小心點,別被頂了。」
時聞養羊這麼久以來,還從來沒有被羊頂過:「沒受傷吧?」
張德元:「沒什麼大事,都在泥地里,摔了也不嚴重。」
時聞跟著去羊圈裡。
張德元家現在有上萬頭羊,都要在這幾天陸續發出去。
秋冬正是吃烤羊肉、涮羊肉的時候,他這邊的生意好得很。
時聞問:「現在要怎麼分?直接硬分?」
張德元點頭:「我拿油漆,我們一頭頭來分。」
時聞看了一下羊圈裡擠擠挨挨的羊:「我先看,你來噴,我們分工合作。」
現在的羊已經不是羊羔了,每一隻都是一百五六十斤的大羊。
它們的屁股尤其肥美,兩個存滿脂肪的大屁股一晃一晃的,走動起來的時候,格外明顯,看著手感就很好。
時聞在羊群中看了片刻,伸手一揪,揪住一頭大羊,騎在它身上,捏著它的皮肉仔細察看。
選羊是一件非常複雜的事情。
好羊肉的指標也有很多,比如膻味、嫩度、肉色、脂肪分布等等,不過都要等它們變成羊肉之後再測。
想要在它們活著的時候就分辨出它們的肉質,那就比較困難了。
尤其張德元還需要根據不同羊的肉質,制定不同的價格,那是一件非常考驗眼力的事情。
如果在大型養殖場,這個還比較好區分。
畢竟同一批羊,從小是什麼表現,餵什麼飼料,用什麼飼養方法等,都有一定的科學依據。
張德元這種羊販子出去鄉間大規模收羊,別說他不一定清楚羊的情況,就算養殖戶,也不一定知道自家羊的情況。