周春娘笑道:「好啊!我們全家都很感激你,真就是今年賺錢全靠這個滷味了!」
「那下一步呢,你什麼打算?」
周春娘一愣,下一步……
其實這幾日元瑤在縣城開店之後,春娘的婆母也私下念叨過,和當初鄭大錘的想法差不多,大概就是擔心元瑤現在也進了城,自家就不能再做這個滷味生意了。
雖然周春娘覺得不可能,但是也挺想知道元瑤是怎麼想的,今日來時,她便猜到了。
「我們還沒啥想法,弟妹你要是有想法就直說吧!」
元瑤點頭:「我們現在在西山縣的西邊,其實和嫂子你家剛好是兩個方位,這青山縣說大不大說小也不小了,以這裡的規模,容納兩家滷味店或者三家都是綽綽有餘,所以啊這個滷味我肯定還會繼續給你做,嫂子你不用擔心這一點。」
大家都是聰明人,元瑤早就猜到了鄭家的想法。
周春娘果然有些不好意思:「這……弟妹啊,這事我是知道的,我還能不曉得你嘛,你給我做這個生意的時候就肯定有往縣城發展的打算了,肯定也是覺得沒衝突才給我,是我們家老人不明白……」
元瑤點頭,這點她也清楚,當初她選擇和春娘合作,便也是因為第一次擺攤的時候就看出了一些春娘的潛力和為人的大氣。
元瑤繼續道:「既然話說開了我就直說了,滷味你繼續做,但是這往後就要改一改模式了,我不打算再大批量的做滷肉了,因為嫂子你也看到了,我的廚房就這麼大,開了餐館每日要做的東西太多了,再和以前那樣供貨我力不從心,所以我決定改成批發料包的模式。」
「料包?」周春娘驚訝。
「對,我會定期給你送滷料包,有了滷料,你就可以自己鹵,但是有一點,原料我也要把關才行,否則品質不好傳出去就是敗壞咱們的口碑。」
周春娘聽明白了,她呆呆道:「你是讓我自己做,可、可是這方子……」
元瑤:「這你不用擔心,我給的都是粉包。」
周春娘又是一愣,明白了。
粉料都是磨碎了,大差不差一個色,誰知道裡面有啥,又有多少,她有些不好意思:「是我太笨了……」
元瑤鼓勵她道:「嫂子不笨的,嫂子你要願意的話我明後天就去你家廚房看看,手把手教你一回,這往後啊,你做多少賣多少,你輕鬆我也輕鬆了!」
周春娘明白,這當然是更好的了,夏天的滷肉原本就放不了多久,她現在其實也發愁拿貨量的問題,可要是自家做,就完全不用擔心了,還不用在路上浪費時間。
於是她毫不猶豫就應了下來。
春娘的感激溢於言表:「弟妹……真的,我都不知道該說啥了,太感謝你了……」
元瑤:「你不必感激我,我也對嫂子你是有期望的,你賣得好,對我的飯館也是宣傳,而且,你現在還在擺攤,將來為什麼不可能有自己的鋪子呢?我後面其實是想將我的吃食都分成系列,滷味可以單獨開成滷味店,點心可以開點心鋪,反正只要你敢想,一切皆有可能,我很看好你的……」
……