如意香乾是用那鮮嫩略微曬過的豆腐乾和豆芽炒制,豆芽精挑細選,只留那最嫩最長的部分,豆腐乾也是從好些裡面選出最鮮最嫩的部分,吃起來依然軟嫩,但是沒有豆乾的干硬。
至於最後一道尖椒豆腐釀,這是極其稀少的大青尖椒,個頭上就要比平時的青椒大一些,中間全部去瓤挖空,將凝固好的豆腐凍填充進去,切斷,在油鍋上稍稍煎到外表略微酥黃即可,入口帶著尖椒的焦香和辣味,內里的豆腐凍鮮嫩可口,像豆腐卻比豆腐更加爽滑細膩,所以名叫豆腐凍。
除了這幾個新菜,元瑤還記得胡夫人喜歡吃甜點的事情,新的點心還未出爐,但是之前中秋節送的是團圓餅和青團,元瑤的招牌蛋撻和蛋糕胡夫人卻是沒嘗過的,元瑤這次便將自己的招牌點心每種都做了一些,給胡夫人正好送去。
杜臨來時,自然也給他備了一份。
「我這裡面是什麼?」杜臨笑問。
元瑤:「有新上的水晶膾,您回去嘗了就知道了。」
杜臨大笑:「還是小娘子了解我,無肉不歡,無肉不下酒啊!」
元瑤微笑。
杜臨接過食盒的時候原本還想說什麼,但猶豫了一下又沒說,元瑤似乎是看出了他的欲言又止,問:「先生想說什麼不妨直言?」
杜臨笑了笑:「算了,船到橋頭自然直,到了的時候娘子就知道了。」
杜臨說了一句這般莫名其妙的話之後便轉身走了,元瑤想了想也沒想明白這事,便拋之腦後了。
到了下午時分,江頌安還沒回來,李戰打聽到的消息也是那成向明挨了板子之後就回去養傷了,沒再出門,元瑤稍微放心了一些,不過羽娘那邊又帶回了新消息,她拿了幾封帖子回來,有些發愁道:「娘子,這些都是送來給您的。」
元瑤愣了愣,接過。
原來是邀約。
「都是一些夫人的帖子和邀約。」元瑤大概看了看,道。
羽娘:「邀約娘子去哪裡?」
元瑤道:「如今江頌安升了,自然需要人情往來,今日給我遞貼的人都是一些遠征軍的貴太太們,邀請我去賞梅花。」
羽娘:「賞梅花?」現在都冬月了,的確快到了看梅花的季節,可這冷風嗖嗖的,她每日幹完了活之後只想著趕緊回房去休息,竟然還有人有閒情逸緻去賞花?!
元瑤笑了:「這都是一些官員的太太們,每日也沒什麼事情,自然就喜歡三五成群,打牌賞花的。」
「那娘子要去嗎?」她們沒什麼事情,可娘子可是有產業的人,每日都忙不過來……
元瑤嘆氣:「不想去啊,但是不能不去……」
因為這些就是人脈,可千萬別小看女眷之間的來往,在長安城,每隔一段時間就有貴婦們的宴會,要不是喝茶,就是賞花,根本沒什麼意思,但是人人都想辦也愛去。賞花喝茶是假,結交人脈才是真,另外,對於現在的元瑤來說,不僅因為她是五品武將的夫人,她更是瑤香苑的掌柜,這個機會也是給瑤香苑積累客源的時候,元瑤肯定是不會放棄的。