看他那樣,喬晟只能安慰自己,該說的都說了,能聽進去多少就看他自己了。
這趟出去還打到了野雞,連續掏了幾個雞窩並沒有發現雞蛋,經過李慕的科普才知道,原來野雞並不是一年四季都下蛋,只有農曆三月到六月這個時間才會下蛋。
至於他們現在所處的季節,應該是剛入秋不久,所以撿野雞蛋的機率很低。
李慕蹲在岸邊殺雞的工夫,喬晟就把沉澱的紅薯粉撈出來晾曬了,沉澱需要的時間不短,但在浮板上要是想晾曬個什麼東西,乾的特別快,他們之前下海回來換下來的衣物,現在早就干透了。
還有那些掛在晾曬架上的海帶,喬晟過去摸了摸,最晚明天白天應該也就曬乾了。
把昨天剩的辣椒拿出來切塊,又剁了一整隻雞,準備做個辣椒炒雞塊。
湯的話已經喝了兩頓魚湯的人想換換口味,必須把雞湯安排上,鑑於燉雞湯用大鐵鍋燉不出來味道,就從李慕那邊先借了個瓦罐。
罐口不太大,整隻塞進去有點兒費勁,喬晟還把野雞都切成了小塊,焯了遍水,才塞進瓦罐里。
「這罐子有功夫幫我做兩個啊,燉個湯什麼的挺好使的,你要不要學習一下怎麼熬湯?以後好歹有口稀的,一會兒吃完飯我給你做個簡易燒烤架,怎麼也比水煮一切強。」喬晟手裡沒停著,嘴裡還在絮叨著之後的計劃。
李慕嗯了一聲,就找材料做瓦罐去了,一邊幹活兒,一邊聽喬晟的烹飪講解。
「你這個一點點和適量是多少,有沒有準確的克數,以前剛從家裡搬出來住的時候我也嘗試過自己做飯,買了幾本烹飪書,那一整本書就沒有一個調味品的準確克數,我也嘗試過隨意放,就是味道沒法說,還總容易糊鍋,就扭頭找個調料的時候,再一扭回來,鍋里的食材就都黑了,都來我就去吃食堂了,省事兒。」李慕聽著喬晟在那說一點點鹽,要是有適量其他調料什麼的就有點兒懵,適量適度這些詞兒放在廚房裡簡直就是他的噩夢。
「呃,你要是實在搞不清,就少放一點點,不夠咸就再放一點點,反正熱湯放鹽也都能化開,就一點一點調味唄,做飯就得靈活,就跟和面一樣,水多了放面,面多了加水,大不了就是量大多吃幾頓,你要真鹽加多了你就加水,不行你就加其他的食材進去,放幾顆土豆吸吸味兒,辦法總比困難多!」喬晟看著一臉呆相的李慕都替他愁得慌,感覺這傢伙也就看著傢伙什兒齊全,合著全都不會用。
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