不到半個小時，莉亞和女兒一人提著一個木籃，裡面分別裝著不少薑黃跟洋蔥，當她們走到離廚房不遠的地方，就聽到裡面傳來一陣規律的刀剁聲。
她們加快腳步走到廚房門口往裡看，只見喬妮站在一張桌子前，手裡拿著一把菜刀，飛快而又有規律地把一顆發黃的蔬菜切成片，而且每一片菜葉的長度都差不多。
在桌子上面，砧板的旁邊還裝著滿滿一碟的魚肉，莉亞分明看見那些魚肉也都片成了差不多大小的長方形魚片。
再看見喬妮手上這麼快的切菜速度，切得還這樣整齊，這樣精湛的刀工，莉亞覺得就是自己也是做不到的。
這麼想著，莉亞就帶著女兒走進了廚房，她們先把木籃放在一邊，「日安，喬妮，你在切什麼？」
「哦，是莉亞嬸嬸，你們來啦？」看到廚娘過來了，喬妮把菜刀放下，先擦了擦手，才說道：「我剛剛見你們都不在，而且時間又不早了，我就先把酸菜切了。」
莉莉看著砧板上的酸菜條，問她：「喬妮，這些菜葉怎麼黃黃的？」
「這是喬里醃的酸菜。」喬妮指著角落裡那桶酸菜，告訴她們：「喬里剛剛送了一桶酸菜給牧師老爺，他讓我中午給老爺做酸菜魚和饅頭當午飯，牧師老爺也同意了。」
莉莉驚呼：「老爺同意了？」因為喬里昨天喜歡吃熏魚，牧師老爺還特意吩咐她們今天繼續做熏魚的。
「是啊。」喬妮攪了攪醃製好的魚肉，同時看向莉莉，「莉莉，時間不早啦，也該做饅頭了吧，我不知道麵粉放在哪裡，你能取一些出來嗎？」
「哦……好。」莉莉立馬跑去角落裡拖出一個陶罐出來。
莉亞看幾眼喬妮繼續速度飛快地切著酸菜，好像有一股強大又自信的氣場在她身上散發出來，然後她又看了看女兒小心翼翼地捧著木碗遞給喬妮，不由得微微嘆了口氣。
她是看出來了，莉莉在廚房裡的舉動壓根就比不上喬妮。
…
喬里並不知道喬妮從他這裡學會的廚藝跟刀工，給莉亞母女帶來了多大的震撼，他現在正帶著羅斯、歐文還有達倫他們三個，在溫室里忙著種紅薯。
他這回種紅薯也是有一定的經驗了，那幾個發芽的種薯，用刀切了好幾塊，保證每一塊都有三四個幼芽，再將薯塊一次埋進土裡，燒上火炕，蓋上一層草蓆保暖。
「喬里，我拿了一些紅薯藤過來了。」
「好，給我。」這是之前採收紅薯後得到的紅薯藤，這種紅薯藤沙藏越冬的方法儲存起來，保存妥當的話，等到第二年春季，是可以取出來扦插的，所以喬里前幾天就已經按一層黃沙覆一層藤的方法將大部分健壯、沒有損傷的紅薯藤挖坑儲存起來。