「這邊是寫收支項目，例如你們買木柴、糧食、工具之類的花費，還有售賣新犁、豆瓣醬之類的帳目，算好金額就可以填上去。」喬里把木板遞給他觀看學習，「這是樣板，你回去佛倫薩城的時候，一起帶回去。」
按理說，記帳應該用紙更方便一點，可惜這裡沒有紙張，羊皮卷又很貴，要是每個月都要費一張羊皮捲來記帳的話，他這個小本生意利潤就會降低很多，只能用薄木板來代替紙張，作為記帳本了。
鮑伯仔細查看了木板記帳本，又問了幾個自己沒有聽懂的問題，隨後激動地表示他這些天會好好研究一下，學會這個記帳方法的。
鮑伯認為自己可不是那些傻傻的農奴，老爺教他們寶貴的知識時，他從不分心，也不會低聲開玩笑討論和知識無關的事情，一心只想著把知識都學進腦子裡。
現在喬里老爺又教了他更珍貴的記帳知識，他怎麼可能不想好好學會？
喬里點點頭，看看日頭，見時間不早了，就離開大荒地，往四合院的方向走。
等踏進院子，原本蹲在大樹下剝豌豆的珍妮興奮地站起來，跑到門口喊道，「喬里哥哥！」
「珍妮。」喬里笑了笑，十分親近地拍了拍她的肩膀，跟她一起走進去，看到地上的豌豆，問她：「今天又吃豌豆涼糕嗎？」
自從前兩天他提點喬妮做了一次豌豆涼糕，家裡也愛上這道糕點，幾乎隔一頓就要做一次，又因為找到了小木杯充當模具，所以豌豆粉泥可以用小杯子印出涼糕的外形，而不需要用手捏成面餅的樣子。
「恩，豌豆做的涼糕很好吃。」珍妮蹲下來把裝著豌豆的木盆拿起來，這些豌豆，她都已經剝好了，泡一泡水就可以下鍋煮了。
「家裡只有你在嗎？母親和喬安娜呢？」喬里見家裡靜悄悄的，大人也就算了，儘管自家今時不同往日，但家裡人還是一如既往地勤勞，除非午休和夜晚，不然就沒有停下來休息的時候，不過母親希爾因為要照顧最小的妹妹，平時除了做家務和照料菜園，幾乎很少出去份地里幹活兒了。
「他們都出去幹活兒了。」珍妮告訴喬里，「母親帶著妹妹去了查理叔叔家，她去找嬸嬸聊天。」
「原來是這樣。」喬里讓妹妹去把豌豆泡好，「去把你的木板拿過來，我要檢查你單詞學得怎麼樣了，還要教你新的東西。」
「好的。」珍妮有些興奮，又有點心虛地應了一聲。
她很高興喬里哥哥願意抽時間，專門教她學習，但她學算數還好，覺得挺容易的，可是學單詞拼寫就感到很苦惱，經常今天記住了，晚上睡覺前回想一些，就只能記住一半，隔個幾天就容易忘了，很多單詞都會拼錯字母。