「店裡包兩頓飯菜，誰來做飯，你們到時候一起商量。」達倫補充道：「一般主食是豆粥和麥粥，蔬菜你們自己去買，一周可以吃三次雞蛋，一次黑麵包和一次肉。」
「好，我記住了。」了解完店裡的情況，安東尼擼起袖子就開始幹活兒，首先就是收拾東西打掃衛生，這是安東尼早就干熟了的活兒，豆瓣醬的價格也牢牢記住了，至於怎麼散賣豆瓣醬，就是用勺子打出來的豆瓣醬不好控制住重量，但他以前給酒館的客人打過麥酒，現在照搬那套也很快就上了手。
達倫這一天見安東尼幹活利落，招呼客人跟比爾、皮爾他們相比，態度還要自然隨和，心裡這才點頭覺得滿意。
等到中午吃飯的時候，燕麥粥一人一大碗，一鍋捲心菜，一人一個水煮雞蛋。
這樣的菜色放在佛倫薩城不算很豐富，但它量多，能讓人填飽八分肚子，不像安東尼之前待的酒館那樣，如果客人沒剩菜，每人就只能吃一碗五分飽的捲心菜燕麥粥，即便有剩菜，他們這些幫工也只能吃酒館老闆和管工、廚娘挑剩下的剩菜，至於像昨天那樣的剩菜——豆瓣醬燉魚，要不是天氣熱放不住，味道有點臭了，安東尼和其他幫工根本吃不上這樣的剩菜。
安東尼是個容易滿足的人，這樣的食物對他來說，已經很好了——雖然最近他家的日子過得還不錯，經常能吃上這樣的飯菜，而且還能吃飽大半肚子，甚至一家人一個月內都能吃上三、四個麵包。
因為怕自己給大家留下貪吃的壞印象，安東尼現在吃飯都不敢像在酒館那樣搶菜，只勺了一勺捲心菜後，就默默地吃自己分到的燕麥粥，至於煮雞蛋，他是打算放工後，拿回去給母親和妹妹吃的。
等吃完了飯，安東尼本來想幫忙收拾餐具的，沒想到達倫隊長突然說道：「安東尼，你想認字嗎？」
安東尼像是聽錯了什麼一樣，詫異地看向達倫，「啊，什麼？」剛剛他是在說認字？
「嗯。」達倫對他說道：「其實你做幫工，會怎麼招呼客人和算數就很不錯了，當然了，要是你能學會認字記帳，那就更好了，那樣要是店長或者其他人有事不在，你們就能守著店鋪，幫忙記下帳目，這樣不容易出差錯。」
達倫又舉例子，「皮爾和米娜夫妻倆剛來的時候也不會算數和認字，但他們學了半個月，現在已經學會從1數到30了，也會寫一些數字，所以你要不要也跟他們一樣，一起學認字？我可以叫比爾也教你認字。」
「教我認字？」安東尼驚訝地瞪大眼睛，他難以相信自己剛剛聽到的話，他的算數是父親很久之前教他的，據說他父親當年可是給了不少好處，才能從商隊的記帳員那裡學來一點算數手藝，對方甚至連字母都沒有教他父親一個呢。