「這倒是要試試的。」陸悠悠發現，林文玉真的是個很善解人意的人，也很照顧別人的感受，這位大師級人物甚至還在座位上欠了欠身，往她這邊投來了更關注的目光。
就沖林大師的這份善意，她也要更好好表現呀！
陸悠悠折袖管，露手臂，淨手，閒雜物品閒雜人等都退下後，她站到了推車前。「這一道菜呀，您可別眨眼呀。」陸悠悠說著，探手，把盤裡的豆腐倒到了自己的左手上。
「軟的？」林文玉問。
「是，這是一塊嫩豆腐。質地輕軟，也容易碎。」陸悠悠說著，上指輕輕捏了一下，邊上馬上就掉了一塊下來。
「這倒是從來沒見過。」林文玉又表現出了自己好奇寶寶的那一面。陸悠悠把豆腐送到她跟前，她就也伸出手指來按了按：「有彈性的，但真的容易破。不好意思啊，這裡被我按出了一條裂口了。」
「沒事的。豆腐就是這樣的。」陸悠悠說著，把桌上的刀拿了起來。刀是菜刀，和她的手掌比起來，真的有些大。但陸悠悠沒停頓，上手，直接一刀下落，落到了自己的左掌上。
「啊！」林文玉驚得撞了桌子一下，桌上茶盤杯盞相碰，「叮」的一聲。
「放鬆，放鬆，正常的，這道菜考的就是刀工。」陸悠悠嘴裡說話，手下沒停。就看到她「刷刷」下刀，刀刀入掌，一個方向切完，折九十度，又是「刷刷」一陣切。
「好了。」陸悠悠說，「接下來是關鍵哦，您一定不要眨眼睛！」
第249章
陸悠悠屏息, 緩緩把手浸入到邊上的那缸清水裡。
掌心裡托著的豆腐塊也沒入了水中。有一點點的碎絲散落，陸悠悠翹起指節輕輕晃了晃，水波微漾，漸漸的, 中心部位開始往外散開。
林文玉整個站起來了：「這……這是什麼？開花了嗎？」
確實像開花一樣, 底部還是連接在一起的, 上頭, 無數細如髮縷的豆腐絲向四處綻開, 宛如有一朵十丈珠簾正在缸底盛放。
陸悠悠極小心地把手掌從水底抽出來。因著這個動作, 水面上又漾起了一波漣漪, 帶著細絲豆腐一陣搖曳。「這道菜呀，叫作菊花豆腐。」陸悠悠略滴了滴手上的水, 拿起了一邊備好了的燉盅，燉盅口圓, 她連著整口一起，沉底、撩, 像撈月亮一樣把豆腐「花」給從水底「撈」了起來。出水、擺平、停頓, 豆腐「花」在燉盅里依然完整，還因著容器小了, 撐出一副捨我其誰的霸氣來。